Ріпаковий мед - чому сортовий мед такий популярний Прочитайте його тут
За останні роки кількість яскраво-жовтих полів ріпаку значно зросла. Корисна рослина належить до сімейства хрестоцвітних, впізнаваних за схрещуванням пелюсток. Це означає, що ріпак належить до того ж сімейства, що і броколі або редис. Яскраво-жовтий ріпак зазвичай вирощується в цій країні як озимий, тому його висівають у серпні, а цвітуть починають у квітні, який триває до червня. Це саме той час, коли бджоли йдуть шукати їжу. Ріпак росте приблизно на 12 відсотках сільськогосподарських угідь - тому не дивно, що ця рослина є типовою масою для бджіл. Тим паче, що тут повно квітів і, насамперед, багато нектару.
Типова картина: ріпак, на скільки сягає око. Результат: ранній ріпаковий мед.
Типовий ріпаковий мед
Ріпаковий мед дуже світлий до майже білого кольору. На смак він дуже м’який і має тонкий, солодкий аромат. Завдяки великій частці глюкози сортовий мед дуже швидко кристалізується, саме тому більшість пасічників розмішують його, поки він не стане кремовим. Бджолярі, котрі хочуть розлити ріпковий мед, повинні правильно розмішати, бо не перероблений, спочатку золотисто-жовтий мед швидко перетворюється на тверду тверду масу.
Смачний ріпаковий мед у нашому інтернет-магазині:
Органічний ріпаковий мед із сімейного бджільництва (500г)
(Поточна дія: З кодом “медоносна бджола” ви наразі отримуєте знижку 10% на свою покупку)
Кристали цукру
Окрім широкого асортименту традиційних костюмів, у бджіл повинна бути ще одна причина, чому вони люблять літати на поле ріпаку: нектар смакує солодко. Ріпаковий мед має високу частку виноградного цукру, який складається з кристалів у свіжозібраному меді. Вони поєднуються, що призводить до швидкої кристалізації. Кристали розбиваються при перемішуванні, вони діляться і в кінці просочують весь мед.
Діти та мед
Більшість дітей подобається меду - і вони з великою часткою ймовірності насолоджуються ріпаковим медом. Це пов’язано з його м’якістю, яка характеризується дуже солодким ароматом. Завдяки кремовій консистенції його легко намазати на хліб і не капати з нього знову, якщо він не тримається точно прямо.
використання
Звичайно, ріпаковий мед є великим розповсюдженням, але його властивості означають, що він може запропонувати ще більше. Чайники, які вживають чай, цінують м’яку солодкість чаю, це може надати соусу розумної нотки, а також може набрати бали з точки зору смаку як інгредієнта заправки салату. Ріпаковий мед також вирізає витончену фігуру як опору в мюслі або йогурті - якщо ви любите мед, вам сподобається ріпаковий мед.
Цікаво
Пасічники, які розміщують свої вулики біля полів ріпаку, повинні забезпечити, щоб було достатньо місця. Кількість врожаю 50 кілограмів - не рідкість. Однак не лише бджоли «захоплені» ріпаком. Так званий “ріпаковий жук” також любить губитися в жовтих квітках. Щоб цього не сталося, багато фермерів обробляють свої поля ріпаку засобами захисту рослин (інсектицидами). Оскільки ці агенти загрожують бджолам, їх зазвичай можна використовувати лише перед цвітінням. Тож якщо фермер дотримується постанови про захист бджіл, загрози бути не повинно.
Інакше йде справа з фунгіцидами (протигрибковими засобами). Їх можна застосовувати під час цвітіння, і, таким чином, бджоли вносять їх у вулик. Ось чому більшість пасічників також розмовляють із фермером, щоб не дати бджолам відвідувати оброблені квіти ріпаку.
Залишки можна перевірити
У багатьох пасічників - включаючи пасічників-любителів - перевіряють наявність залишків меду з ріпаку. Тож без ріпакового меду ніхто не може обійтися, тим більше, що фермери так само зацікавлені в запиленні бджіл, як і бджолярі, які пропонують своїм тваринам хороше джерело корму.
Бджоли люблять солодкий нектар квітів ріпаку.
Ріпаковий мед - факти
Легкий вершковий мед - один із найпоширеніших видів меду, пропонований у цій країні. Консистенція та м’яка солодкість роблять його особливо популярним серед дітей. Оскільки ріпак вже цвіте з квітня, це один із медів, який можна збирати досить рано в році. Завдяки дрібно розмішаним кристалам, ріпаковий мед, так би мовити, «тане» у роті, що звичайно перетворює простий мед у захват.
Смачний ріпаковий мед у нашому інтернет-магазині:
Органічний ріпаковий мед із сімейного бджільництва (500г)
(Поточна дія: З кодом “медоносна бджола” ви наразі отримуєте знижку 10% на свою покупку)