Рис, їжа проти ожиріння, на думку японських дослідників; Occitanie Японія; Міст між

Конфіденційність та файли cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

проти

Японську кухню та азіатські кухні загалом регулярно називають здоровою кухнею. Дослідження японських дослідників пов’язувало споживання рису із ожирінням.

Експерти виявили, що люди, які харчуються рисовою дієтою на японському або азіатському стилі, страждають менше ожиріння, ніж люди, що живуть у країнах з низьким споживанням рису.

Дослідники базувались на споживанні рису в грамах на день на людину та споживанні калорій для 136 країн. Вони також врахували індекс маси тіла (ІМТ). У деяких країнах, таких як Англія, США та Канада, це менше 20 грамів на день.

Вчені виявили, що збільшивши споживання рису до 50 грамів на добу на людину, можна зменшити ожиріння на один відсоток, що відповідає 7 мільйонам людей у ​​світі, тоді як у дорослих 650 мільйонів людей з ожирінням.

Професор Томоко Імай, який проводив дослідження, вказує, що рівень ожиріння низький у країнах, де основною їжею є рис, і що зі збільшенням кількості людей, що страждають ожирінням у всьому світі, їсти більше рису слід рекомендувати для боротьби з ожирінням у західних країнах.

Рис, їжа з низьким вмістом жиру, багато клітковини та поживних речовин, може посилити відчуття ситості та запобігти переїданню.