Рис з овочами і тунцем; ідеальний рецепт сімейної вечері
- Крістіна Попов
- 30 січня 2019 р. 1 хв читання
Не маєте часу на розроблене меню? Швидко покладіть рис варитися, обсмажте трохи овочів, прикрасьте трохи фантазії і запросіть своїх коханих на вечерю.
інгредієнти:
- 150 г довгозернистого рису
- 1 консервація шматочків тунця в олії
- 3 столові ложки ядра солодкої кукурудзи (консервовані)
- 1 відповідна цибулина
- 1 червоний болгарський перець
- 8-9 нарізаних чорних оливок
- 3 пасма зеленої петрушки
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль
- перець
Підготовка:
Відварити рис у воді (500 мл) з сіллю 10 хвилин, поки він не загусне, потім зняти з вогню, додати столову ложку олії і добре перемішати. Залиште рис накритим на 10-15 хвилин для набухання.
Тим часом ріжемо цибулю тонкими скибочками, нарізаний кубиками перець, зливаємо консервоване масло тунця і кукурудзяний сік.
У великій салатниці змішайте всі інгредієнти, плюс рис, оливки та дрібно нарізану петрушку. Приправте за смаком сіллю і перцем, приправте олією та лимонним соком, як бажаєте, і подайте салат, прикрашений гілочкою зеленої петрушки, після того, як холодно протягом 10 хвилин змішаєте смаки.