Рис з овочами та соєвим соусом ГОТОВИ ДОМА!
Якщо ви робите щось із задоволенням, це вдається чудово!
Сьогодні я готувала для сім'ї вегетаріанця.
Для цього мені було потрібно:
• рис басмати
•
половина червоного болгарського перцю
• 1 зубчик часнику
• 70 г кабачків
• 70 г баклажанів
• 10 г імбиру
• сіль і перець
• оливкова олія
• 100 мл соєвого соусу Я почав з подрібнення великих овочів на рівні кубики.
А цибуля, імбир, часник і петрушка, як бачите, значно менші.
Я розігрів сковороду звичайною оливковою олією.
Спочатку я тушкував цибулю з петрушкою та імбиром протягом 2 хвилин.
Потім солодкий перець ще 2 хвилини.
Потім настала черга кабачків, які я залишив на 3 хвилини.
Я змішав їх досить добре, щоб сформувати цю колірну палітру.
Тим часом рис відварився, який я процідив і кинув у сковороду.
Я викладаю над нею петрушку.
В кінці я налив соєвий соус.
І я ще хвилину ворушився на вогні.
І це все! Я дістав його на тарілці і подав гарячим.
Смачного!
