РІШЕННЯ ЗДОРОВ’Я - Звантажити PDF безкоштовно
ВИРІШЕННЯ В ЗДОРОВ'І Інформація про продукт Система замовлення меню F&B та дані планування меню мережеві рішення Компанія групи uhb
2006. Усі права захищені. Передача та тиражування цієї інформації про товар або її частин не дозволяється без письмового дозволу. Зміст інформації про товар можна будь-коли змінити або доповнити без попередження. Це слід розуміти як інформацію про клієнта. Ми залишаємо за собою право вносити зміни до обсягу описаних послуг порівняно із описаним статусом.
Зміст Короткий огляд 4 Основні моменти 6 Учасники громадського харчування 8 Додаткова інформація, що стосується громадського харчування 9 Розробка плану харчування 10 Меню 11 Виробництво та обслуговування 12 Термінал доставки 13 Процедура замовлення 14 Індивідуальне замовлення 15 Замовлення колективних замовлень 16 Запити на мобільні страви 17 Середовище системи AMONDIS 18 Контакт 19 3 3
Короткий огляд планування меню та безпаперових запитів на їжу Мобільний запис у ліжку пацієнта Немає трудомісткого друку машиночитаних документів запиту Уникнення неправильних поставок через доступ до інвентаря пацієнта в режимі реального часу Розгляд прогулів та переїздів Поради щодо бажаного харчування, недоліків та непереносимості пацієнта Вибір компонентів при замовленні Диференційовані програми підтримки їжі Банківські схеми харчування Банківські системи харчування Банківські схеми харчування Банківські системи харчування Банківські системи харчування Банківські програми Планування вимог до кількості 4
AMONDIS - Система замовлення меню F&B Наша система замовлення меню F&B Управління замовленнями - це потужне програмне рішення для постачання їжі пацієнтам та персоналу в лікарнях. Це дозволяє замовляти їжу без паперу на робочій станції палати або мобільному пристрої за допомогою сучасних планшетних ПК або КПК. Складний друк машиночитаних документів запитів більше не потрібен. Одночасно під час придбання можна провести порівняння з даними про місцеперебування пацієнта та іншими критеріями тесту, такими як непереносимість або алергія. Немає необхідності в повторюваних записах, і відсутні сторони можуть переглядати та перекривати всі сторони в будь-який час. Завдяки інтеграції федеральної бази даних про продукти харчування, створення рецептів та підрахунок харчових цінностей значно спрощуються. У той же час, персонал кухні відчуває полегшення завдяки автоматичному створенню планів меню, виробничих та комплектуючих списків. І останнє, але не менш важливе: придбання також виграє від точного планування попиту. 5 5
Додаткова інформація, що стосується громадського харчування Додаткова інформація про учасника, яка стосується лише запиту на їжу і, отже, не реєструється ГІС, може бути записана та збережена на ПК палати, а також на ходу. Такою інформацією може бути: Додаткова інформація про їжу та додаткові відомості про їжу Форми їжі/правила дієти Типи приготування Не подобається Непереносимість Розміри порцій Ця додаткова інформація також доступна як критерій пошуку. Це дає дієтологу можливість з’ясувати дієти, що готуються до підготовки, та пов’язаних з цим пацієнтів/палат. Додаткова інформація про пацієнта в палаті За допомогою управління часом видачі, місцями видачі, виробничими лініями та пунктами постачання (кімната для пацієнтів, кімната палати, загальна зона, їдальня тощо) можна оптимізувати як видачу, так і комплектацію, а також логістику транспортування їжі. Подальші основні дані 9
Меню Для різних меню можна зберегти гастрономічну назву. Для друку щотижневого меню або особистого меню для пацієнта з прізвищем та ім’ям доступний широкий вибір макетів. Меню Звичайно, макет друку можна адаптувати індивідуально та забезпечити своїм логотипом або бажаною структурою. Зразки макетів для меню 11 11
Виробництво та дозування Дозуючий термінал Дозуючий термінал є інструментом управління кухнею. Час виходу тут відкривається або закривається. Замовлення може вводити станція лише на час відкритого випуску. У той же час кухня завжди має уявлення про поточний стан замовлень, а також може надсилати нагадування палатам, якщо замовлення ще не введено для всіх пацієнтів. Зразок маски для процедури виведення термінального документа терміналу Якщо меню замовляють запитуючі служби через зчитувач документів, картки меню, що читаються машиною, імпортуються і підлягають тим самим перевіркам, що описані вище. 12 номер телефону 08085/939-0
Термінал доставки У терміналі доставки доступні всі оцінки щодо підготовки та виконання виробництва продуктів харчування, а також для підтримки логістики. Сюди входять: Списки вихідних даних Повнота списку Графік замовлень Перелік вимог меню Перелік вимог Аналіз вимог Список вибору Лоток карт Зразки макетів списків виводу 13
Запит на їжу, колективне замовлення, колективне замовлення У цьому діалоговому вікні пропонується спрощений варіант колективного замовлення. Учасник громадського харчування більше не перераховується окремо, але реєструється лише кількість доступних компонентів/меню. Це стосується, перш за все, будинків та психіатричних закладів, які часто віддають перевагу групам столів з терапевтичних міркувань або хочуть замовити рівномірне харчування для групи, або ж запитуючий офіс (будинок престарілих, дитячий садок) не відповідає можливості особистих вимог. У цьому випадку повноту перевіряють за допомогою пункту запиту. Приклад маски для колективних замовлень, термінових замовлень На додаток до щоденних колективних замовлень також можуть бути визначені так звані щотижневі замовлення (час випуску колективного замовлення відбувається раз на тиждень) або колективні замовлення з часом випуску в певні дні тижня. У разі щотижневого замовлення, замовлення може бути доповнено знову і знову протягом 7 днів; доставка здійснюється лише в день випуску. Звичайно, можливі також замовлення на певні дати, наприклад на зустрічі чи заходи. 16 номер телефону 08085/939-0
Запит на мобільний прийом їжі Описана процедура замовлення застосовується аналогічно порядку меню з PDA, лише маски для входу трохи менші, але все ж пропонують звичайну простоту використання класичного рішення для Windows. PDA Дані пацієнта можуть бути актуальними в режимі он-лайн через WLAN на КПК або в автономному режимі за допомогою відповідного, складного процесу синхронізації. Приклади діалогових вікон для КПК 17 17
Системне середовище База даних апаратного забезпечення сервера серверів баз даних AMONDIS - Процесор: Pentium IV> 2 ГГц - Основна пам'ять: 1024 МБ оперативної пам'яті - Об'єм диска: 40 ГБ - Відеокарта: 1024 * 768 - Мережева карта: 100 Мбіт - Резервне копіювання даних: Драйвер DLT - Рейд/дзеркальне відображення: необов'язково залежно від бажаної надійності - Операційна система: Windows NT Server SP6 Windows 2000, 2003 Server, XP - Oracle: Версія 7.34, 8.05, 9.02, 10g - SQL Server: Версія 7, 2000 - Sybase SQL-Anywhere: Версія 8, 9 - інші Клієнтське програмне забезпечення за запитом - Процесор: Pentium III 1 ГГц - Основна пам'ять: 56 МБ оперативної пам'яті - Об'єм диска: 100 МБ - Відеокарта: 1024 * 768 - Мережева карта: 100 Мбіт - Операційна система: Windows NT SP6 Windows 2000, XP Інше віддалене обслуговування, Принтер резервного копіювання даних - Модем: ISDN - програмне забезпечення для віддаленої підтримки: PC-Anywhere 9.0, Reachout 8.0 - накопичувач: DLT - програмне забезпечення: рекомендується ARC-сервер - тип: лазер - швидкість друку: 20 сторінок/хв. - роздільна здатність: 600 dpi - ОЗУ: МБ - подача паперу 18