Рисова дієта - харчування 2020
Відео про здоров’я: чи товтить вас рис жиром? (Листопад 2020).
«Рішення дієтової дієти» - книга, заснована на рисовій дієті, розробленій у 1939 році для лікування ожиріння та інших проблем із вагою. Дієта діє, але споживання калорій може бути недостатньо.
Рисова дієта, розроблена в 1939 році медичним дослідником Університету Дюка Вальтером Кемпнером, з тих пір успішно застосовується для лікування. Дієта була заснована на докторі. Спостереження Кемпнера про те, що люди у всьому світі, які споживають рис як основне джерело їжі, мають менше проблем із ожирінням, високим кров'яним тиском та серцевими захворюваннями.
Різне дієтичне рішення - книга, написана Кітті та Робертом Розаті. Кітті Розаті, MS, RD, LDN, є дієтологом, а Роберт Розаті, доктор медицини, заслужений доцент Університету Дьюка і директор клініки рисової дієти в Даремі, штат Північна Кароліна. з Університету Дьюка практикує план схуднення, якого можна дотримуватися вдома.
Рисова дієта: як це працює
Рисова дієта заснована на здоровій. Овочі, фрукти та зернові з високим вмістом клітковини становлять основну частину вашого раціону; У «дні детоксикації» ви будете їсти лише фрукти та зернові культури. Рисова дієта також містить низьку кількість солі та жиру.
"Ви втрачаєте вагу на першому етапі рисової дієти, оскільки обмежуєтесь приблизно 800 калоріями на день, що є дуже низьким показником", - говорить Іветт Кванц, RD, дієтолог із спорту та способу життя ТОВ "Харчова терапія" в Лафайєті, Ла. Американська дієтологічна асоціація заявляє, що ви повинні споживати 1600 калорій на день, щоб повноцінно харчуватися. "
Після етапу детоксикації ви будете зберігати близько 1000 калорій на день, поки не досягнете бажаної ваги. На завершальній фазі, яка є підтримкою, калорії зростають трохи більше, але дієта залишається мало калорійною, жировою та сольовою, а також фруктовою, овочевою та зерновою.
Рисова дієта: зразкове меню
Меню рисової дієти ділиться на крохмалі, фрукти, овочі та молочні продукти. У цьому зразковому меню порцією крохмалю може бути скибочка хліба, третина склянки рису або півсклянки макаронів. Плід - це цілий плід або чашка фрукта. Овоч - це одна чашка в сирому вигляді або півсклянки, приготована. Молочне - це чашка молока або йогурту, або півсклянки сиру. Це зразкове меню обмежується фазою дієти. Пізніше можна додати рибу та нежирне м’ясо.
- Сніданок: Ви можете вибрати порцію крохмалю, знежирене молоко та фрукти
- Обідати: три крохмалю, три овочі та один фрукт
- Вечеря: як обід
Рисова дієта: плюси і мінуси
Дієта з високим вмістом клітковини, як рисова дієта, приносить користь, каже дієтолог Бонні Дж. Брем, доктор філософії, професор Коледжу медсестер університету Цинциннаті, штат Огайо. "Дієтичні клітковини мають багато корисних ефектів, таких як зниження рівня холестерину в крові та зменшення ризику серцевих захворювань. Клітковина важлива для здоров’я товстої кишки та регулярної роботи кишечника. Їжа з високим вмістом клітковини об’ємніша і змушує вас почувати себе ситими. Отже, дотримуючись дієти, клітковина може допомогти вам Щоб схуднути ", - говорить Брем.
Ось інші переваги рисової дієти:
- Перевірений план. Рисова дієта - це не примха. Це існує довгий час і базується на перевірених результатах університету Дюка.
- Користь для здоров'я. Фахівці з питань харчування погоджуються, що принципи, що містять низьку кількість солі, низьку кількість жиру та багато клітковини, на яких базується Рисова дієта, можуть покращити артеріальний тиск, діабет та серцеві захворювання.
- Повна програма. Програма рисової дієти включає фізичні вправи та базову освіту про харчування, яке потрібно для підтримки втрати ваги.
"З негативних сторін," говорить Кванц, "рисова дієта може не мати достатньої кількості калорій для активної людини. Ви, швидше за все, сильно зголоднієте. Білок у цій дієті обмежений 16-20 грамами, що не так багато в порівнянні зі звичайною що містить від 46 до 56 грамів білка. Це може призвести до втрати м’язів ".
Рисова дієта: короткострокові та довгострокові наслідки
"Рисова дієта має кілька хороших короткострокових переваг", - говорить Кванц. "Скорочення солі та оброблених продуктів, отримуючи більшу частину калорій з вуглеводів, може бути гарною короткостроковою стратегією. Але в довгостроковій перспективі я не думаю, що рисова дієта забезпечить достатню кількість калорій або білка для більшості людей . "
Рисова дієта - це перевірена короткострокова програма схуднення. Як і у випадку з будь-якою дієтою, довгострокові переваги залежатимуть від того, наскільки ви навчилися їжі та того, як ви включите її у свій власний спосіб життя.
"Щоб зрозуміти, чому краще їсти один прийом їжі, аніж інший, вам слід навчитися хоч трохи харчуватися", - каже дієтолог Донна Логан, доктор медицини, медична школа Техаського університету в Х'юстоні. "Ви повинні виконати цю роботу самостійно. Тут немає жодних скорочень, але ви створили свою дієту - таку, яку ви можете собі дозволити і дотримуватися".