5-елементне харчування - Барбара Темелі, 5-елементне навчання
Основи 5-елементної кухні
Якість та засвоюваність забезпечують насолоду!
• Рекомендовано: високоякісна їжа свіжа, сезонна основна їжа, в основному екологічна
• Щодня, особливо вранці, багаті, приготовані страви з невеликою кількістю жиру, білка та складних вуглеводів (ФЕК)
Жир: Олія, масло, сало, горіхи, насіння; білка: М’ясо, яйця, риба, бобові; Вуглеводи: Крупи, як зерно, манна крупа та пластівці.
• Свіжі рослинні інгредієнти під час кожного прийому їжі: варені, соковиті овочі, деякі сирі овочі або свіжа зелень; якщо ви любите якісь повністю стиглі фрукти між ними.
• Для здорового здоров’я: чи потрібні нам аромати з високоякісних спецій, трав (спеції Брехта, органічна якість), імбиру, цибулі, редьки, оцту, лимона, морської солі.
• Іноді ми їмо "погану їжу", але виберіть найкращий з них - переконавшись, що ми розпізнаємо, що всередині. Це легше з ростбіфом або шинкою серрано, ніж з м’ясною ковбасою. Шинка дорога, але її потрібно менше.
Моя точка зору на тему "5-елементне харчування"
5EE розкриває основні принципи, які лежать в основі кожної традиційної культури харчування у всьому світі!
Це проливає світло на вибір їжі, інгредієнтів та способів приготування. Все це до того, як існували дієтологи, дієти та певні види їжі - а до харчової промисловості ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) та DGE (Німецьке товариство харчування) вплинули на те, що відбувається на кухнях по всьому світу і яку фаст-фуд ми їмо візьми нас.
5EE пояснює, чому традиційні дієти здорові!
Завдяки унікальним традиційним знанням китайської дієтології, на яких базується 5EE, можна пояснити вплив кожного окремого продукту харчування на організм. Ось чому кожному просто і легко зрозуміти, які інгредієнти та страви найкраще підтримують тіло і розум у різні фази життя та обставин.
5EE - це кулінарний путівник, який дає нам спокій, що ми їмо те, що нам потрібно!
У контексті того, що нам подобається подобатися! Оскільки на основі нашого апетиту до чогось організм показує нам, що йому потрібно. "Наука встановила", що так званий кишковий мозок наш мозок безперервно інформує про життєві потреби та поживні речовини організму. Потім мозок створює апетит до певних продуктів і додатково регулює кількість їжі. Коли цей природжений інстинкт виховується завдяки частому вживанню свіжих натуральних інгредієнтів, він стає найкращим дієтологом, про якого можна було б попросити.
5EE допомагає насолоджуватися і засвоюватися ситними стравами, які - ще кілька десятиліть тому - дарували людям у всьому світі здоров'я та задоволення!
На це можна покластись! Оскільки жир, олія та масло, а також білок, м’ясо, яйця, риба та бобові є незамінними, що стабільно заповнюють основні поживні речовини. Демонізувати жир, м’ясо та яйця означає викидати дитину з водою для ванни, і лише та достовірно обслуговує харчову та фармацевтичну промисловість. Тож не дозволяйте вершковому маслу забирати у вас хліб, адже вживання нежирного жиру призводить до схуднення і є винуватцем тяги до солодкого. Ми вживаємо в їжу значну кількість вуглеводів лише протягом 10 000 років, і все більше їх - у формі «здорового, вологого, грубозернистого цільнозернового хліба», найбільшої вгодованої їжі за всю історію, крім низькокалорійних легких продуктів, молока, сиру та корма.