Рисова локшина з куркою, цибулею, перцем та каррі
Так звана рисова локшина колись була рідкістю в магазинах, але зараз широко поширена майже у всіх малих і великих мережах супермаркетів.
Рецепти для примхливих дітей: рисова локшина з куркою та овочами
Як би я не намагався готувати апетитну їжу для дітей, бувають випадки, коли, які б дива вони не готували, дитина навіть не торкнеться куточка губ яким-небудь шматочком того, що є на тарілці. Не має значення, чи те, що потрапляє на стіл у духовку чи на плиту, пахне приємно, виглядає привабливо і є вірною копією рецепту з відомої кулінарної книги. Якщо ви також стикалися з такими моментами, коли діти примхливі і не хочуть нічого їсти, спробуйте нашу неперевершену кулінарну пропозицію: рисова локшина!
Рисова локшина з куркою, цибулею, перцем та каррі
Яким би апетитом не були дівчата, коли я ставлю перед ними тарілки з рисовою локшиною, успіх гарантований. Більше того, це те, що швидко готується, а інгредієнти легко знайти. Навіть рисова локшина, колись рідкість у магазинах, сьогодні широко поширена в більшості малих і великих мереж супермаркетів.
Інгредієнти для рисової локшини з куркою та овочами:
2 пакети по 250 грамів рисової локшини кожна
4 відповідні цибулини
4 болгарського перцю (2 помідори і 2 зелені, приємні для очей)
1 здорова куряча грудка
5-6 столових ложок оливкової олії
щіпка солі
4 чайні ложки каррі
Локшина від рис з куркою та овочами - Як зробити:
Очистіть і наріжте цибулю-жульєн, а потім поставте його в каструлю на плиту з 4 столовими ложками оливкової олії, сіллю і водою. Трошки протушкуйте цибулю, потім додайте нарізану курятину і час від часу обережно перемішуйте, поки курка майже не закінчиться.
Додайте дрібно нарізаний перець, поставте кришку і дайте трохи поваритися. В кінці, перед тим, як вимкнути вогонь, покладіть 4 чайні ложки каррі, перемішайте і вимкніть вогонь.
Паралельно закип’ятіть приблизно півтора літра води з невеликою кількістю солі і, коли вода закипить, вимкніть вогонь, додавши два пакети макаронів. Важливо, щоб вони не кипіли, а залишались у киплячій воді, оскільки вони надзвичайно тонкі і можуть легко розсипатися, коли проводять у рідині занадто багато часу. Навіть якщо термін al dente скоріше використовується для класичних італійських макаронних виробів з твердих сортів пшениці, він також тут підходить, оскільки локшина повинна мати певну консистенцію.
Локшина від рис - Вітальна порада:
Ви випадково хочете скласти цей рецепт, але вам не хочеться робити покупки? Ви можете замінити цю рисову локшину локшиною або традиційною румунською яєчною локшиною, яку ви точно маєте в шафі, призначенням супу чи бульйону. І в цьому випадку вони повинні бути al dente, тому будьте обережні, щоб не забути їх на плиті!
Веселіться і якомога менше днів з погано вирівняними планетами **!
* Зверніть увагу, що потреба в інгредієнтах розрахована на двох дорослих та трьох дітей, з можливістю доповнення порцій, якщо це необхідно. Для меншої родини ви можете зменшити наполовину інгредієнти або, чому ні, ви можете приготувати всю кількість, з думкою, що завтра день!
** Якщо навіть за допомогою цього рецепту рисової локшини ви не зможете викликати інтерес у маленьких, все, що вам потрібно зробити, це спробувати класичний картопля фрі з сиром, шніцель з пюре або макарони з тунцем. Але щось, щось мені підказує, що не буде потреби!