Рисова страва з нутрощами гусаків Рецепти птиці

інгредієнти:
2 гусячі лапки: 2 піпетки; 2 коти; 1 червона цибулина, більша; 8 столових ложок олії; сіль; 1 більша морква; 1 корінь петрушки; Я пов'язую зелену петрушку; 4 зубчики часнику; 1 чайна ложка майорану і 1 мелений перець; 300 г рису; 1 перець і 1 помідор, більший

рисова

Стегна без шкіри обезкостляють і вирізають 1,5 см разом з піпетками. Додайте шию з кісткою, але без шкіри, нарізану на шматочки по 2-3 см. Зварити цибулю, потім обсмажити нутрощі. Посоліть, додайте близько 300 мл води, а потім тушкуйте на повільному вогні. Додайте по черзі моркву та корінь петрушки, наріжте шматочками, подрібнену петрушку та часник, приправте і відваріть все далі. Окремо зварити рис на олії, залити 500 мл окропу, до якого додати вищевказаний склад. Нарешті додайте очищений перець і подрібнені помідори. Коли почне закипати, накрийте кришкою і дайте закипіти 10 хвилин на повільному вогні. відкладений накритий рулет залишають відпочивати приблизно на 15 хвилин.