Рисові коржі ЇЖТЬ РУЗНІШЕ
Вони - легкий гризун і практична закуска на ходу: рисові коржі. Особливо дітям слід насолоджуватися ними лише в міру. У наших знаннях про продукт ви дізнаєтеся все, що вам слід знати про рисові коржі.
Зміст
- Рисові коржі інфографіки
- Що ви повинні знати про рисові коржі
- походження
- сезон
- смак
- сорти
- Наскільки здорові рисові коржі?
- Поради щодо покупок та приготування рисових коржів
- Купівля
- зберігання
- Поради щодо підготовки рисових коржів
- FAQ - найпоширеніші запитання
- Що корисніше, рисові коржі або кукурудзяні коржі?
- Чому спортсмени їдять рисові коржі?
Рисові коржі інфографіки
Хотіли б ви дізнатись більше про окремі моменти в наступній інфографіці? Тоді ви знайдете більше інформації під графікою.
Рисові коржі.
Що ви повинні знати про рисові коржі
Рисові вафлі - популярна закуска для молодих і старших. Однак рисові продукти радше повинні бути в меню як випадкові закуски, оскільки вони можуть містити небажані речовини. Круглі вафлі, як правило, складаються лише з рису і іноді трохи солі. Зараз вони доступні в різних варіаціях. Особливою популярністю користуються солодкі рисові вафлі з медовою глазур’ю або шоколадно-йогуртовим покриттям. Ви також можете знайти пікантні, солоні рисові коржі в деяких продуктових магазинах. Однак часто це вже не особливо низькокалорійний перекус.
походження
Як роблять рисові коржі? Як випливає з назви, вафлі роблять із зерен рису. Під час виробництва рис "роздувається" під нагріванням і пресується в типову круглу форму.
сезон
Рисові коржі доступні цілий рік.
смак
Так само, як і рис, рисові вафлі мають власний м’який, солодкий смак. Залежно від вмісту солі вони можуть відрізнятися своїм ароматом. Особливо спеціальні рисові вафлі для дітей пропонуються в різних смаках, таких як малина, яблуко та Ко.
сорти
Тим часом рисові коржі пропонуються не тільки з чистого рису, але й у поєднанні з іншими зернами або псевдозернами. Є варіанти з кукурудзою, амарантом, лободою, кунжутом, пшоном, гречкою або просто морською сіллю. Вони також підходять для дієти без глютену.
Тут ви знайдете всі рецепти рисових вафель.
Наскільки здорові рисові коржі?
Рис вважається цінною їжею, оскільки він забезпечує деяку кількість поживних речовин і може бути цінною частиною збалансованого харчування. Оскільки рисові коржі переважно складаються з рису та повітря, вони не забезпечують вражаючої кількості мікроелементів. Для людей з непереносимістю глютену рисові продукти, такі як рисові коржі, як і раніше є чудовою альтернативою злакосодержащим злакам. Однак на тарілку слід подавати не тільки продукти, виготовлені з рису, але й інші продукти, що не містять глютену, такі як кукурудза, лобода, пшоно, амарант або гречка (1) .
Рисові пиріжки мають репутацію легкої, низькокалорійної закуски і є популярною дієтичною їжею або альтернативою хлібу. Рисова вафля майже не містить жиру і забезпечує тонкі 30 кілокалорій. Однак, оскільки вони мають низький вміст клітковини і мають високий глікемічний індекс, вони не сприяють тривалому насиченню. Однак у поєднанні з джерелом жиру або білка, таким як сир, горіхове масло, хумус та овочі чи фрукти, рисові коржі можуть бути використані для приготування швидкої, поживної їжі (2) .
Моніторингові органи виявили підвищений рівень неорганічного миш'яку в таких продуктах, як рисові коржі, рисові пластівці або рисова каша. Ця речовина класифікується як канцерогенна та шкідлива для здоров’я людини. Однак поки що не вдалося встановити орієнтири для безпечного прийому. Тому Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) рекомендує батькам не лише годувати своїх дітей продуктами на основі рису та варіювати закуски. Ризики поглинання забруднюючих речовин можна зменшити різноманітним харчуванням (3) .
Тут ви можете це дізнатись Харчова цінність 100 грам рисових коржів (4):
| Калорії | 392 |
| вуглеводи | 80,2 г. |
| Клітковина | 3,5 г. |
| білка | 8,0 г. |
| жиру | 3,6 г. |
Поради щодо покупок та приготування рисових коржів
Купівля
Рисові коржі можна придбати в супермаркетах, аптеках, на органічних ринках та у більшості дискаунтерів.
зберігання
Рисові коржі завжди слід зберігати сухими та герметичними при кімнатній температурі. Відкриті пакети можна знову закрити затискачем, інакше вони швидко стануть липкими. Однак при правильному зберіганні рисові коржі можуть зберігатися кілька місяців.
Поради щодо підготовки рисових коржів
Рисові вафлі - це популярна закуска, коли потрібно їхати швидко, оскільки вони готові до вживання. Якщо чисті рисові коржі занадто нудні, щоб їх можна було погризти, їх можна заправити солодкими або солоними, як хліб. Оскільки вони самі не надають особливого смаку, їх можна поєднувати різними способами. Вафлі з вершковим сиром та овочами або горіховим маслом з фруктами смачні. Ви також можете використовувати кукурудзяні вафлі замість рисових вафель. За смаком вони приємно солодкі і нагадують попкорн. Як варіант, також підходять вафлі з пиром.
FAQ - найпоширеніші запитання
Що корисніше: рисові коржі або кукурудзяні вафлі?
Обидва продукти є низькокалорійною та нежирною закускою або легкою альтернативою хлібу без глютену. На додаток до миш'яку, рисові коржі можуть також мати високий вміст акриламіду, який утворюється при нагріванні зернових продуктів, і тому його також можна знайти в кукурудзяних пластинах. Зрештою, обидва продукти слід вживати в помірних кількостях, особливо дітьми.
Чому спортсмени їдять рисові коржі?
Спортсмени люблять покладатися на рисові пиріжки, оскільки вони дешеві, мають низький вміст жиру та практичні на ходу. Вони забезпечують вуглеводи, які особливо популярні до або після тренування. Але і тут не рекомендується часте вживання рисових коржів.