Рисовий плов з грибами - приготування на овочевому бульйоні - рецепти жульє

Отримуй мої рецепти

Слідуй за мною

Рисовий плов з грибами - варіння на овочевому бульйоні

Привіт, друзі,

Вересень та осінь справді настали. Температури різко впали, листя поволі починає опадати, дні стають коротшими, а бажання теплих втішних страв зростає.

Спочатку мені довелося готувати рисовий салат, використовуючи варити бульйон.

Однак зовнішні температури того часу мене знеохочували; Тому я вибрав рисовий плов, прикрашений грибами (які ми любимо вдома).

Рисовий плов - це особливе приготування рису: воно робиться на сковороді (або навіть у духовці), а не так, як ми зазвичай робимо на сковороді.

- Оригінальність цього рецепта ? -

▴ Приготування рису, плову, здійснюється в овочевому відварі (саморобний, коли у вас є, або, для зручності, але настільки ж поблажливий, з відваром фірми Herbamare, той, який я віддаю перевагу), а не у воді;

▴ Додавання насіння що я зробив смажена перед додаванням їх у суміш (запікання збільшує їх смак удесятеро).

У рецепті також не потрібно додавати сіль, бульйону більш ніж достатньо, щоб все заправити.

У цьому рецепті є все для того, щоб порадувати вас: він швидко і легко робиться, дуже смачний і одноголосно оцінений. Ви повідомте мені новини !

Поцілунків і прекрасного вам вечора.

Інгредієнти для 4-6 осіб:

300 г рису басмати
1 літр води
1 с. до с. Овочевий відвар Гербамаре
2 цибулини
2 зубчики часнику
500 г грибів ґудзикових
Свіжа петрушка
2 ст. до с. насіння кабачків
2 ст. до с. насіння
Перець
Оливкова олія

Рецепт Джульєтти:

Подрібніть 1 цибулину і 1 зубчик часнику. Підрум'яніть їх на щедро змащеній сковороді протягом 2 хвилин, а потім влийте рис. Змішайте і дайте нагріватися 2 хвилини.
Закип’ятити воду і додати в неї овочевий відвар. Змішати.
Рис залийте бульйоном і варіть близько 20 хвилин, поки весь бульйон не вбереться.
Подрібніть цибулю та часник, що залишився, і підрум’яніть їх на іншій щедро змащеній сковороді. Наріжте гриби соломкою і додайте їх на сковороду. Накрити кришкою і варити на повільному вогні близько 15 хвилин. Перець.
Обсмажуйте насіння на сухій сковороді протягом декількох хвилин і закривайте (поки вони не стрибнуть у сковороді). Книга.
Змішайте рис і гриби, подайте трубопроводами гарячими і посипте смаженими насінням і, за бажанням, подрібненою петрушкою.