Рисовий пудинг, рецепт Petitchef

petitchef

інгредієнти

Для рису:

Для вершкового сиру:

Для прикраси:

Підготовка

  • Виберіть рис і промийте його в трохи води.

Молоко кип’ятять і, коли воно починає закипати, додайте рис і дрібку солі. Постійно помішуйте, щоб воно не прилипало. Варіть на повільному вогні. Коли рис набрякне і стане м’яким (зерно не можна давати розсипатися. ) додайте цукор і ванільний цукор. Смакуйте і, якщо він добре проварився, зніміть з вогню. Додайте цедру лимона. Змастіть форму їни вершковим маслом і рівномірно змастіть рис молоком.

Окремо приготуйте вершковий сир: змішайте сир з цукром, ванільним цукром, яйцями та борошном. Нанесіть рис на молоко і запікайте, поки він не підрум’яниться і не стане добре (ми робимо текст зубочистки).

Дайте охолонути, припудрити цукровою пудрою і. хороший апетит. дуже добре.