Рисовий салат з тунцем та твердими яйцями WW - Основна страва та рецепт
Салат із тунця та круто звареного яєчного рису - чудовий, насичений салат, приготований з рису, тунця, яєць, перцю, помідорів черрі та кукурудзи. Як зазвичай, цей рецепт простий у приготуванні та ідеально підходить для холодної закуски або самостійно для легкої їжі.
Інгредієнти для 4 осіб: - 6 SP/особа -
- 200 г рису
- 160 г тунця в розсолі
- 120 г перцю
- 120 г помідорів чері
- 120 г консервованої кукурудзи
- 40 г нарізаних скибочок зелених оливок
- 2 яйця, зварені круто
- сік 1/2 лимона
- 3 листя м’яти, подрібнені
- солоний перець
Підготовка:
Зваріть рис у киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Потім злийте його.
Помийте перець, а потім покладіть його на аркуш паперу для випічки і випікайте близько 20 хвилин при 180 ° C.
Закрийте перець у герметичній коробці або мішку з морозильною камерою і дайте їм охолонути.
Потім очистіть їх від шкірки і наріжте кубиками.
Помийте помідори черрі і наріжте їх на четвертинки, а потім очистіть яйця від шкірки і наріжте їх.
У велику миску покладіть рис, яйця, тунець, помідори чері, шматочки перцю, проціджену кукурудзу, подрібнену м'яту, зелені оливки, сіль, перець, а потім збризніть лимонним соком і добре перемішайте.
Потім поставте салат у холодильник до готовності до подачі.