Рітейлер із захисту навколишнього середовища Real заборонив пластикові пакети Heidenheimer Zeitung до кінця 2020 року
Торгова мережа Real хоче повністю заборонити пластикові пакети з її фруктово-овочевих відділів до кінця 2020 року. Шнайтхаймер Маркт вже працює над цим.
Сама сума звучить гігантсько: «Реал» хоче заощадити 70 мільйонів поліетиленових пакетів на рік. За даними штаб-квартири компанії в Дюссельдорфі, це відповідає 140 тоннам пластику. Це може бути 200 000 мішків у філії Schnaitheim Real, цінує керуючого директора Френка Ребмана.
До самовстановленого терміну до 31 грудня 2020 року поліетиленові пакети все ще повинні висіти у відділі овочів і фруктів, але також пакети з переробленого паперу миються багаторазові поліефірні сітки, що клієнти можуть придбати. Schnaitheimer Markt пропонує її впродовж двох тижнів, і, за словами Ребмана, реакція була стабільно позитивною: "Пропозиція була прийнята добре, і до цього часу ми чули лише слова похвали".
Ребман бачить, що його особисте ставлення до життя якомога більше підтверджується обраним ним шляхом використовувати регіонально та стійко вироблену продукцію і уникайте сміття. Тому він наполягає на тому, щоб якомога більше гравців у секторі роздрібної торгівлі харчовими продуктами докладали подібних зусиль, "тому що всі ми знаємо, що все не може йти далі, як раніше".
Боріться з горами сміття
Насправді інші постачальники також намагаються боротися із зростаючими горами пластикових відходів, Щоб вилучити з асортименту предмети із пластику - супроводжуються рекламними кампаніями різного виміру. Наприклад, Едека розміщує дерев’яні столові прилади біля салатника. Netto, Aldi та Lidl оголосили, що принаймні поступово посуд, соломка для пиття, одноразові чашки тощо подібні зникнуть з полиць.
Що стосується багаторазових мішків, Пробний етап був проведений кілька місяців тому в місті Реве в Гайденхаймі. Очевидно, настільки вдалий, що пропозиція була збережена після оцінки.
У січні Реву обрав «Міжнародний зелений тиждень» у Берліні, найбільшу у світі виставку продуктів харчування, сільського господарства та садівництва, як сцену для майбутнього оголошення Не використовуйте пластикові обгортки для органічних огірків. Натомість слід використовувати клейкі етикетки або бандеролі. Також обговорюється “природний бренд”, тобто маркування фруктів чи овочів лазерним променем.
Реал також знову і знову критикували Суперечність між органічним продуктом та пластиковою кришкою відповідає. Причиною упаковки завжди було те, що огірки ще активно активують клітинне дихання під час збору врожаю, а тому швидко втрачають воду без плівки і зморщуються. За словами Ребмана, можна було використовувати інші матеріали та скоротити транспортні шляхи.
Бронювання від клієнтів
Тож наближається день, коли у великих супермаркетах більше не буде перефасованих фруктів та овочів? Ребман скептично налаштований. Прихильність до охорони навколишнього середовища бути одним, фактична поведінка споживача іншим. І коли вони ходили за покупками, багато хто не хотів погодитися з тим, що інші раніше перевіряли продукцію: "Через застереження в цьому районі, повна відмова від упаковки, можливо, стане можливою, лише якщо їх обслуговуватиме персонал магазину".
На запитання Сабіне Стахорський, представник Південно-Західного регіону Rewe, також зазначає, що пластикова упаковка допомагає підтримувати свіжість та якість. На Широкомасштабне випробування для більш екологічного маркування та упаковки, який розпочнеться у 630 магазинах Rewe та Nahkauf у квітні, тому буде продовжувати пропонувати особливо чутливі ягідні фрукти та свіжі зелені салати в упакованому вигляді. Навіть із продуктами, які не можуть бути окремо марковані клейкою етикеткою, наприклад, морквою, не можна обійтися пластиком.
В основному, за словами Стахорського, метою є позбавлення від пластикової упаковки для фруктів та овочів у середньостроковій перспективі. Де це неможливо, вміст пластику слід принаймні зменшити.
Багаторазовий при свіжому прилавку
Немає обмежень для уяви, коли мова йде про те, щоб уникати сміття під час покупок, навіть на великих ринках. Приклад: у "Реалі" у Шнайтгаймі можна Покладіть м’ясо, ковбасу та рибу в багаторазові контейнери, які ви взяли з собою буде.
Вирішальну роль відіграє гігієна. За словами керуючого директора Френка Ребмана, для цієї послуги було потрібно погодження з інспекцією харчових продуктів.
Це працює так: Клієнт розміщує свій контейнер на підносі. Співробітники прилавка для свіжих продуктів тарують вагу, розміщують замовлення у формі та віддають лоток назад. Між коробкою та прилавком немає контакту.