Найкращі продукти, які допомагають регулювати рівень цукру в крові
Огляд
Предіабет - це стан, який виникає, коли рівень цукру в крові вищий, ніж можна вважати нормальним, але не вище, ніж у випадку з діабетом типу 2. Здорова дієта необхідна для покращення рівня цукру в крові та уникнення діабету.
Немає продуктів, трав, напоїв та добавок, що знижують рівень глюкози в крові. Тільки ліки та фізичні вправи можуть це зробити.
Однак існують продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ), тобто продукти, які не підвищують рівень цукру в крові і які можуть допомогти запобігти швидкому або раптовому зростанню, особливо після їжі.
Окрім змін дієти, важливо також залишатися чи ставати активними.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Продукти з низьким глікемічним індексом
Плоди авокадо
Жири (поліненасичені жирні кислоти та мононенасичені жирні кислоти) є важливими компонентами дієти, що регулює рівень цукру в крові.
Вони можуть покращити чутливість до інсуліну, тобто вони можуть допомогти організму краще реагувати на власні системи регуляції. Вони також можуть підвищити рівень ситості, тобто відчуття того, що ви з’їли достатньо, і можуть мати позитивний вплив на кров’яний тиск та запалення, а ці жири є основною поживною речовиною авокадо.
Дослідження показали, що авокадо може зменшити ризик метаболічного синдрому (група факторів ризику, які можуть збільшити ризик діабету, ризик захворювань судин, таких як інфаркт або серцеві захворювання). Авокадо також має низький глікемічний індекс.
Тунець або риба з жирними кислотами Омега-3
Риба є дуже хорошим джерелом білка, і вони не впливають на рівень цукру в крові і не мають місця вгорі поживних речовин глікемічного індексу, тому вони не будуть підвищувати рівень глюкози в крові.
Більше того, білок дає відчуття ситості, тому білкова дієта, яка замінює хліб, рис або макарони, може бути хорошим рішенням для контролю рівня глюкози в крові.
Крім того, риба має мало шкідливих жирів і є хорошим джерелом жирних кислот Омега-3. Більше рекомендується:
Часник може допомогти регулювати рівень цукру в крові. Деякі дослідження показують, що він може знизити рівень глюкози в крові, виміряний натщесерце (після того, як людина не їв принаймні 8 годин). Подібні дослідження показують, що цибуля може мати однаковий ефект.
Часник не має глікемічного індексу, оскільки він не має вуглеводів і не підвищує рівень глюкози в крові.
Хоча всі фрукти можуть підвищувати рівень цукру в крові, деякі мають дуже низький глікемічний індекс, наприклад, вишня. Вони містять речовину під назвою антоціанін, яка може захистити від діабету та ожиріння.
яблучний оцет
Яблучний оцет знижує певні ферменти в шлунку. Одне дослідження показало, що воно може підвищити чутливість організму до інсуліну після їжі.
Салати та інші зелені листові продукти
Зеленолисті продукти можуть бути хорошим джерелом магнію і вітаміну А. Ці поживні речовини допомагають організму знижувати рівень цукру в крові.
- шпинат;
- салат;
- листя ріпи;
- капуста;
- буряк мангольда.
Всі салати та зелені листові продукти мають низький глікемічний індекс. Шпинат навіть має показник від 1 до 1 на міру. Калеле має оціночний індекс від 2 до 4.
насіння Чіа
Насіння чіа корисні для організму та мають високий рівень Омега-3, кальцію, клітковини, корисних жирів та антиоксидантів. Вони можуть знизити рівень ЛПНЩ ("поганий холестерин") і тригліцеридів.
Насіння чіа мають низький глікемічний індекс 1 і їх можна легко додати до багатьох рецептів.
Какао - ягода у формі кави, з якої виготовляють шоколадні вироби, такі як какао-масло та шоколад. Перш ніж виробники додають цукор, він гіркий і несолодкий, як темний шоколад.
Вони містять високий відсоток антиоксидантів і речовина, яка називається епікатехін (допомагає регулювати вироблення глюкози, активуючи ключові білки). Какао може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові навіть у людей, які страждають на діабет.
10 найкращих лужних продуктів для здоров'я заліза
Топ найпопулярніших дієт
Як фармацевти допомагають вам, коли стикаєтесь із проблемою здоров’я?
Ожина та чорниця
Ожина та чорниця не підвищують рівень глюкози в крові, як інші фрукти. Вони споживають багато клітковини і мають найвищу концентрацію антоціанів (інгібують певні травні ферменти, щоб уповільнити травлення). Вони також запобігають прискореному рівню цукру в крові після вживання крохмальних продуктів.
Мигдаль та інші горіхи
Мигдаль може допомогти регулювати та зменшити раптове підвищення рівня цукру в крові, що відбувається після їжі, і може запобігти діабету.
Глікемічний індекс оцінюється як 0. І це тому, що низький відсоток вуглеводів, що містяться в мигдалі, містить переважно клітковину. Продуктом з вищим глікемічним індексом є кешью. Його можна замінити фісташками, фундуком та горіхами макадамії.
Цільного зерна
Рафіновані злаки можна замінити цільнозерновими. Рафіновані багаті вуглеводами і можуть спричинити прискорене підвищення рівня глюкози. Цільні зерна містять більше клітковини та поживних речовин і можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові.
Цільнозерновий хліб має глікемічний індекс 51, а макаронні вироби того ж типу мають глікемічний індекс 42.
Яйце - їжа, якої уникають через високий вміст холестерину, але, здається, споживання яєць не впливає на тих, хто страждає на переддіабет.
Як і всі продукти з високим вмістом білка, яйце має глікемічний індекс 0. Це може посилити почуття ситості та зменшити тягу.
Це корисно для більшості людей, і, якщо ваш лікар не рекомендує інакше, його можна подавати у вареному вигляді, як закуску або швидкий сніданок.
Згідно з дослідженням, збільшення кількості кави (з кофеїном або без) однією чашкою на день може зменшити ризик діабету 2 типу більш ніж на 10%. Однак рекомендується зменшити кількість доданого цукру, сиропу або молока.