Рівень заліза занадто високий, занадто низький; Які наслідки; Практика зцілення
Які оптимальні рівні заліза
Люди містять більше заліза в еритроцитах, і це значення може коливатися до 20 відсотків. Дефіцит цього важливого мікроелемента, як і надлишок, призводить до симптомів хвороби.
Найважливіші факти
- Залізо необхідне для транспортування кисню в крові.
- Оскільки речовина потрапляє з їжею, легко може виникнути дефіцит.
- Значення коливаються протягом дня та від їжі до їжі.
- Вміст заліза в організмі, як правило, занадто низький, а не занадто високий. Однак у обох спільне, що вони призводять до важких симптомів захворювання.
Для чого нам потрібне залізо і як ми його засвоюємо ?
Мікроелемент транспортує кисень у крові і важливий для окислення, для вироблення енергії в клітинах та для дихання клітин. Так зберігається кисень у червоному м’язовому барвнику. Кисень транспортується в клітини разом з гемоглобіном.
Ми отримуємо речовину з їжею, але лише близько десяти відсотків потрапляє в кров, що відповідає приблизно п'яти міліграм. Оскільки організм може зберігати залізо лише невеликими порціями, існує постійна потреба. Це одна з причин, чому дефіцит найбільш поширений серед мікроелементів, особливо серед жінок.
У чому полягає залізо?
В основному він міститься в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, з печінкою у дуже високій концентрації. Бобові, чорний сальсифік, морква, шпинат та горіхи також містять справжню кількість мікроелемента. Слід зазначити, що організм може засвоювати тваринні джерела краще, ніж рослинні джерела. Хоча вітамін С покращує використання, чай, кава, кальцій і фосфор є більшою перешкодою.
Як можна обчислити значення?
Рівень заліза в крові коливається протягом дня, його найвища температура вдень і найнижча вночі. Зміни відбуваються після прийому їжі. У крові залізо зв'язується з білком, який називається трансферином, який транспортує його в організмі. Якщо залізо зберігається, воно зв’язується з білком феритином. У наш час лікарі визначають дефіцит або надлишок заліза не за допомогою вимірювання рівня заліза, а за допомогою вимірювання насиченості трансферину. Потерпілі також можуть провести вимірювання самостійно, придбавши такий тест в аптеці.
На основі рівня заліза, трансферину та феритину ліки можуть визначити причину порушення балансу заліза. Якщо є запалення, рівень заліза та феритину знижується. Однак у вагітних жінок вміст заліза в крові зростає. Рівень феритину падає, що означає, що залізо погано зв’язується з білком і не може зберігатися.
Низький рівень заліза
Пусковим механізмом може бути, наприклад, дієта із занадто малою кількістю заліза, але існує також можливість, що існують фактори, що ускладнюють засвоєння заліза. Сюди входить зокрема алкоголізм. Вправи також можуть призвести до недостатнього надходження заліза, оскільки при великих навантаженнях ми втрачаємо мінеральні речовини та мікроелементи через піт та нирки. Інші можливі тригери включають захворювання кишечника, пухлини, проблеми з травленням, ожиріння, хвороби нирок та внутрішні кровотечі.
Основною причиною дефіциту заліза у жінок є сильні менструальні кровотечі, які пов’язані з ендометріозом (потовщенням стінки матки). Оскільки вагітні та жінки, які годують груддю, регулярно страждають від дефіциту заліза, слід також споживати залізо.
В принципі, 60 відсотків заліза зв’язано з пігментом червоної крові гемоглобіном, а дефіцит може також виникати після операцій, хронічних інфекцій та злоякісних новоутворень.
Відмінності в промислово розвинутих країнах та країнах, що розвиваються
В промислово розвинених країнах крововтрата через менструацію, нещасні випадки, пухлини або хронічне запалення є основними причинами дефіциту заліза. З іншого боку, у країнах, що розвиваються, основними причинами є такі бактеріальні захворювання, як туберкульоз та хвороби, викликані паразитами, такі як малярія або недоїдання.
Ламкість нігтів, потріскані куточки рота і сухість шкіри - лише деякі симптоми, що свідчать про дефіцит заліза. (Зображення: fotoduets/fotolia.com)
Як показує дефіцит заліза?
На початку організм все ще може компенсувати недопостачання, завдяки чому перші ранні симптоми стають помітними. Характерними симптомами є сухість шкіри, розщеплене волосся, ламкість нігтів, розірвані куточки рота, зміна слизової оболонки в роті та відчуття печіння на мові.
У довгостроковій перспективі дефіцит заліза призводить до особливої форми анемії. Симптомами цього є блідість, хронічна втома та загальне нездужання, хоча слід зазначити, що уражені легко замерзають. На додачу до цього, продуктивність людей знижується, так що вони легко виснажуються. Оскільки запаморочення та головний біль також є супутніми симптомами, люди, які не знають причини, підозрюють, що заразилися грипоподібною інфекцією або мають занадто великий негативний стрес. Однак класичні симптоми застуди, такі як нежить і кашель, не є частиною дефіциту заліза, тим більше, що лихоманка не виникає. Навпаки - постраждалі можуть навіть страждати від низької температури. Крім того, може виникати біль у суглобах і шкіра може набувати бронзового кольору. Рясні кровотечі, розлади травлення, дієти та вагітність - все це може призвести до залізодефіцитної анемії.
Дефіцит заліза як захист
Однак такий дефіцит та пов'язана з ним анемія не завжди повинні бути негативними при інфекціях, оскільки бактерії та паразити також потребують заліза, інакше вони не можуть вижити. Для боротьби з інфекціями організм виробляє цитокіни, які підвищують температуру тіла, що тимчасово ускладнює доступність заліза в крові та перешкоджає зростанню збудника. Як результат, збільшення споживання заліза тут буде контрпродуктивним.
Як відбувається підвищена вартість заліза?
Якщо у вас бракує вітаміну В12 або якщо у вашому організмі є занадто мало фолієвої кислоти, це призводить до підвищення рівня заліза. Однак це також може свідчити про хворобу. Наприклад, при гемохроматозі, хворобі накопичення заліза, організм вже не може зберігати достатню кількість заліза, що призводить до підвищення рівня заліза в крові. Однак це також може бути спровоковано вірусними інфекціями в печінці. До корисних засобів можна також віднести протизаплідні таблетки, естроген, кортизон, препарати заліза та концентрати еритроцитів.
Причини детально:
- Гемолітична анемія - тип анемії, спричинений руйнуванням еритроцитів;
- Апластична анемія - анемія, спричинена зменшенням утворення клітин у кістковому мозку;
- Переливання крові;
- надмірне споживання заліза;
- Рак крові (лейкемія);
- Гепатит та алкоголізм.
Коли до лікаря?
Якщо ви страждаєте такими захворюваннями, як гепатит або лейкемія, або втратили кров внаслідок нещасного випадку чи операції, медичний персонал завжди вимірюватиме рівень заліза. Однак, якщо жодного з цих захворювань немає, вам обов’язково слід звернутися до лікаря
- хронічно втомлені,
- навряд чи можна зосередитись, роблячи це, тому що "все занадто багато" для вас,
- Ви страждаєте запамороченням і головним болем одночасно,
- У вас сильна менструальна кровотеча і ви відчуваєте себе дуже виснаженим до і під час неї.
Що робити з надлишком заліза?
У важкому випадку надлишку допомагає кровопускання. Тут кров забирається з вени за допомогою введеної голки. Наприклад, люди, які страждають на хворобу "поліцитемія віра", виробляють занадто багато клітин крові, які можна зменшити багаторазовим кровопусканням, що знижує вміст заліза.
Так звані `` суперпродукти '' не тільки допомагають профілактично проти можливого дефіциту заліза, вони також рекомендуються, коли дефіцит заліза вже настав. (Зображення: Alexander Raths/fotolia.com)
Що робити з дефіцитом заліза?
Якщо ви хочете запобігти можливому дефіциту заліза, ми рекомендуємо багату залізом дієту, яка становить приблизно 10-20 мг на день. Якщо дефіцит заліза вже настав, ви можете забезпечити себе «суперпродуктами», такими як фісташки, лисички, печінкова ковбаса, смажена печінка або серце. Як вегетаріанець ви використовуєте буряк, горох, боби та сочевицю.
Уникайте ревеню та шпинату (оксалати), кукурудзи та рису (фітати), чорного чаю та кави (дубильні речовини). Швидше, покладайтесь на корисну їжу з вітаміном С: апельсин, лимон, грейпфрут, лайм, паприка або брокколі.
Наскільки поширений дефіцит заліза?
У Німеччині дефіцитом заліза страждають близько трьох відсотків чоловіків та близько десяти відсотків жінок.
Харчові добавки
Увага: Перш ніж приймати залізо як дієтичну добавку у вигляді препаратів, заздалегідь обговоріть це зі своїм лікарем, щоб він порекомендував дозування. Прийом занадто великої кількості препаратів заліза у вигляді соку, капсул або таблеток може призвести до проблем зі шлунком, темного стільця, блювоти, діареї або навіть розладу серцево-судинної системи. (Доктор Утц Ангальт)
Інформація про автора та джерело
Цей текст відповідає вимогам медичної літератури, медичним рекомендаціям та сучасним дослідженням і перевірений медичними працівниками.
- MWI Media Invest UG: Рівень заліза в крові - що все ще нормально? (Дата доступу: 25 червня 2019 р.), Дефіцит заліза
- Жанна Доерті, Сет Арма, Дорін Ларві: Взаємозв’язки між масою тіла, запаленням та станом заліза у молодих дорослих (P19-008-19), Поточні зміни в харчуванні, (доступ 25 червня 2019 р.), CDN
- Ендрю Армітаж, Дієго Моретті: Важливість статусу заліза для маленьких дітей у країнах з низьким та середнім рівнем доходу: Наративний огляд, Фармацевтика, (доступ 25 червня 2019 р.), MDPI
- Ян Хастка, штат Джорджія Метцгерот, Норберт Гаттерманн: Дефіцит заліза та анемія з дефіцитом заліза, Німецьке товариство гематології та медичної онкології, е.В.
- Nynke van den Broek, EA Letsky, Sarah White, Alan Shenkin: Статус заліза у вагітних: які вимірювання є дійсними?, Британський журнал гематології, (доступ 25 червня 2019 р.), NCBI
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.