Різдвяна випічка з KoRo KoRo
Менше борошна - це більше
Борошно з спельти, борошно з цільного борошна, пшеничне борошно - зараз існує відносно широкий спектр, коли мова йде про вибір правильного виду борошна. Якщо ви цього року хочете зробити своє печиво трохи більш вуглеводним, тоді вам слід спробувати наше кокосове борошно. Ви можете зробити тісто у співвідношенні до 50:50 з кокосового та звичайного борошна. В принципі, також можна використовувати лише кокосове борошно - ви можете використовувати його, щоб викликати повністю безглютенове печиво. Випікання з кокосовим борошном як замінником борошна іноді може бути дещо складним, тому у вас повинен бути певний досвід випічки. Зверніть увагу, що замість звичайного борошна у тісто потрібно вкласти приблизно 30 грам кокосового борошна. Тому ми рекомендуємо замінювати лише трохи борошна. Вишукані ванільні півмісяці, а також класичне масляне печиво набувають екзотичного смаку завдяки витонченій кокосовій нотці та забезпечують чисту совість під час перекусу.
Природна солодкість від фініків
Якщо ви не завжди хочете білий цукор-рафінад, фініки є чудовим природним джерелом підсолоджування для різдвяного печива. Просто вимісіть дрібно нарізані кеш'ю та мигдаль, дрібно нарізані фініки, кокосове масло, цейлонську корицю та кілька ложок насіння чіа у масу та сформуйте у вигляді маленьких куль. Приблизно через 1-2 години перебування в холодильнику у вас з’являться маленькі різдвяні енергетичні кульки, які не потребують промислового цукру. Ви також надаєте трохи різноманітності в банці для печива!
Ще один замінник цукру: цукор з кокосового цвіту
Для класичного тіста для печива, яке ви хочете зробити максимально вірним оригіналу, ви також можете використовувати наш цукор з кокосового цвіту як альтернативний підсолоджувач. Ненав’язлива солодкість, яка поєднується з легкою карамельною ноткою, покращує ваше різдвяне печиво природним та органічним способом. Консистенція цукру з кокосового цвіту нагадує коричневий тростинний цукор, тому його використання робить випічку трохи в’язкою та твердішою. Таким чином випічка краще тримається разом.
Фруктовий хліб KoRo
Наш асортимент включає все, що потрібно для ідеального фруктового хліба. Наша органічна цейлонська кориця надає фруктовому хлібу чудовий різдвяний смак. Крім того, наша журавлина, підсолоджена ананасовим сиропом, наші преміальні султани без додавання цукру та наш турецький інжир забезпечують фруктову насолоду від випічки. Якщо вам подобається трохи пікантніше, ви також можете змішати трохи нашого сушеного імбиру у фруктовій суміші.
Тут немає шоколаду без цукру? Але!
Так звичайно. Шоколад без цукру, який насправді має фантастичний смак. Наші шоколадні краплі з ксилітом знежирюють різдвяне печиво на основі шоколаду і роблять перекушування тістом ще цікавішим. І стає ще краще: На додаток до очевидної переваги калорій, краплі також не містять лактози та глютену. Тож ви можете пропонувати свої різдвяні печива веганам, вегетаріанцям та низьковуглецевим стравам!
Замість вершкового масла какао-чіпси
Якщо ваші різдвяні варіації випічки стали для вас занадто нудними, і ви хочете трохи більше бадьорості та екзотики для свого різдвяного печива, то какао-масло саме для вас. Вершкове масло можна порівняти з рослинним жиром, таким як пальмін. Однак ми не рекомендуємо повністю обходитися без вершкового масла. Шматочки какао-масла більше підходять як глазур для тортів або печива. Це надає хлібобулочним виробам якісний, повноцінний шоколадний смак.