Різдвяні страви та страви по всьому світу - блог VTF Vacances
Якщо у Франції ми звикли до індички з каштанами та колодою, то у всьому світі типові страви дуже різні, а іноді і дуже оригінальні. Ми проведемо вас у невеликій екскурсії різдвяними традиціями по всьому світу !
Німеччина: Frohe Weihnachten !
Новорічна вечеря посідає менш важливе місце в Німеччині, ніж в інших країнах, більше Різдвяна вечеря приділяє всю увагу. Німці зазвичай готують традиційне Вейхнахтсгани, смажену або фаршировану гуску і подавати до гострих фруктів та овочів, таких як червонокачанна капуста або яблука. Для початківця ми знаходимо ковбасу на грилі, нарізку з м’яса, копчений лосось, молюски або навіть бульйон із курячим печінковим кенелем. На десерт ми пробуємо Крістоллен, традиційний німецький різдвяний пиріг, приготований із сухофруктів та цукатів, фарширований мигдальним кремом та покритий цукровою пудрою.
Англія: Щасливого Різдва !
Англійці часто починають різдвяну вечерю з устричного супу з морквою, селерою, молоком та вершками. За нею йде традиційне різдвяне блюдо: смажена індичка, фарширована каштанами, у супроводі брусничного соусу та різних овочів. В кінці трапези ми пробуємо смак Стілтон, синій, блакитний сир з кремовою текстурою, подається із селерою та Порт. На десерт англійці з нетерпінням чекають знаменитих Різдвяний пудинг (або Сливовий пудинг), торт із сухофруктами та цукатами, приготований з нирковим жиром, горіхами та спеціями. Деякі сім'ї віддають перевагу Різдвяний торт, торт із сухофруктами та цукатами, алкогольний та покритий цукровою пудрою.
Польща: Wesołych Swiąt !
Португалія: Феліз натал !
Хочете насолодитися різдвяними святами в Португалії? VTF пропонує вам залишається.
Іспанія: ¡Феліз Навідад!
24 грудня Ноче Буена в Іспанії це починає святкування Різдва, яке триватиме до 6 січня. Зазвичай ви можете насолоджуватися морепродуктами як закваскою, бульйоном з овочами та фрикадельками або навіть супом. Наприклад, у Кастилії ми традиційно їмо мигдальний суп, прикрашений, особливо на цей день, шафраном. У Каталонії їжу продовжують індичкою або фаршированим каппуном. У Кастилії це зазвичай з бараниною або рибою. На десерт іспанці готують легкі страви та смакують маленькі солодощі з мигдалем, натхненним арабським мигдалем Туррон, нуга з меду та мигдалю, що походить з регіону Аліканте, дегустувала по всій Іспанії. Ми також знаходимо Мазапан та Полворони, печиво з мигдалем, лимоном або корицею. Іспанці також ласують салатами, приготованими з апельсинами та горіхами. Як і португальці, опівночі більшість іспанців відвідують Міса дель Галло (Меса Півня). 25 грудня менш важливий, ніж Ноче Буена, ми залишаємось з сім'єю і одужуємо напередодні.
Різдвяна трапеза готується із залишків напередодні, з яких складається фарш традиційних каннеллоні. Це прийнято собі дозволити Цестас де Навідад. Ці невеликі наповнені кошики містять регіональні продукти: Це добре, зацукровані каштани з Галичини, шинка з Андалусії, спаржа з Наварри або навіть Manchego, овечий сир Кастилія.
Іспанія - це країна, де Санта Клауса не існує. У деяких будинках подарунки надходять 24 грудня, але для багатьох іспанців це саме так Волхви від Сходу, розподіляючи подарунки 6 січня.
Хочете насолодитися різдвяними святами в Іспанії? Забронюйте зараз свою Перебування VTF.
Гаїті: Джейві Квізмас !
На Гаїті немає снігу, проте Різдво займає важливе місце. Незалежно від погоди, тут ми покриваємо наш розплідник та наше бавовняне дерево через відсутність пластівців. Для гаїтян урочистості розпочинаються 24 грудня. Опівночі вони йдуть на месу молитися і співати. Потім вся родина збирається за столом, щоб скуштувати традиційне Гріот, смажена свинина у супроводі маринад, з зважені банани, з пате коде або навітьaccras. Вечір продовжується піснею та танцями, а діти отримують свої подарунки.
Греція: K αλά Χριστούγεννα! (К ала Хрістоугенна)
Мексика: ¡Феліз Навідад!
Різдвяні гуляння в Мексиці тривають з 16 по 24 грудня. На столі креветки, молочний порося та індичка, фаршировані родзинками та овочами, подаються із салатом із зелених яблук та родзинок. Традиційним напоєм є гарячий чай. На десерт мексиканці смакують типово Буньюелос, хрусткі солодкі пампушки. 25 грудня Маленький Ісус приносити подарунки дітям. Протягом останніх двадцяти років під впливом своїх американських сусідів мексиканці святкували прихід великого червоного чоловіка та подарунки, які він приносить. Ми також завжди поважаємо країну, традицію приходу Волхви, які таким чином приносять другу порцію подарунків дітям 6 січня. Звичайно, ця традиція імпортується з Іспанії. Діти із задоволенням розважаються Піньятас які наповнені фруктами, арахісом та цукерками.
Данія: Glædelig лип !
Сполучені Штати: Щасливого Різдва !
Італія: Буон Натале !
Росія: C Рождеством Христовим! (S Rajdestvom Kristavihm)
Росіяни святкують Різдво з 6 по 7 січня, а іноді продовжують гуляння на кілька днів. Традиційно росіяни роблять піст 6 січня, тобто Сотцельник. Різдвяна трапеза починається, коли на небі з’являється перша зірка, стосовно зірки, якою керували Три королі, і подають 12 страв, посилаючись на 12 апостолів. Серед них ми знаходимо суттєве Коутія, суміш зерен пшениці, маку, горіхів, сухофруктів та меду. Росіяни також загалом насолоджуються Бліні, товсті млинці для намазування. На російських столах ви можете знайти рибні страви, фаршированого гусака, заливних яловичих рисаків, молочного порося, фаршированого кашею, ковбасу, тушковану яловичину, П'єрогі (пельмені), пряники, мед та макове печиво та різні фруктові напої, такі як Узвари. У Росії це так Помер Мароз, (Дід Мороз), який приносить подарунки дітям.