Схема хронічного гепатиту

Пацієнти з хронічним гепатитом та інші захворювання печінки вимагають спеціальні дієти, створений для кожного пацієнта для запобігання ускладненням гепатиту та гіпотрофії.

Як тільки їм поставлять діагноз гепатит, для більшості пацієнтів ретельний контроль за харчуванням стає частиною суттєвий лікування. Розуміння впливу дієти на печінку необхідне як пацієнту, так і родині. Ризик ускладнень гепатиту можна зменшити за допомогою a правильні дієти.

Тому слідуючи діагнозу гепатиту, консультація дієтолога це важливий елемент способу життя, присвяченого оздоровленню.

Аспект фундаментальний режиму гепатиту становить уникайте алкогольних напоїв будь-якого виду. Якщо цього правила не дотримується, зовнішній вигляд цироз печінки є загальним явищем і може призвести до смерть людини. Таким чином, вживання алкоголю заборонено!

Крім того, пацієнти повинні поважати деяких рекомендації щодо харчування для контролю надмірного збільшення ваги або втрати ваги. Режим гепатиту він принаймні нормокалорійний, багатий білком, але з низьким вмістом жиру, щоб пошкодити печінку.

В важкі форми гепатиту a рекомендується періодична госпіталізація, а в інших формах - 12-14 годин постільного режиму на день, дозволяючи в періоди ремісії - при легких формах - професійну діяльність зі скороченим графіком і без надмірної роботи та великих фізичних зусиль.

Гігієнічно-дієтичне лікування складається:

уникати надмірних фізичних навантажень
повноцінна та збалансована дієта, достатня кількість калорій, що вводиться малими дозами, у звичайні години та індивідуалізується відповідно до уподобань або дієтичних обмежень, спричинених іншими захворюваннями
виключення алкогольних напоїв

Вживання білка

Дієта хворих на гепатит повинно бути багатий білком, для підтримки відновлення клітин печінки. В даний час дієтологи рекомендують щоденне споживання 120 грам білка.
Достатнє споживання білка важливо для нарощування та підтримання м’язової маси та сприяння оздоровленню.

Внески повинні пристосована до маси тіла. Приблизно 0,8 грама білка/кг маси тіла рекомендуються пацієнтам з гепатитом, якщо не виникає ускладнення цирозу (енцефалопатія). Причина цієї черепно-мозкової травми точно не відома, але, схоже, обмеження тваринного білка в раціоні та прийняття вегетаріанської дієти відіграють певну роль у відновленні розумових здібностей.

Рівень заліза

Печінка відіграє важливу роль в метаболізм заліза, тому що це головний орган, який зберігає цей метал. Звичайна дієта містить 10 -20 мг заліза. Лише 10% цієї кількості виводиться з організму.

Пацієнти з хронічним гепатитом іноді мають труднощі з виведенням заліза, що може призвести до надмірного накопичення в печінці, крові та інших органах. Надлишок заліза може бути шкідливим для печінки, тому пацієнтам із високим рівнем заліза в сироватці крові або хворим на цироз печінки слід уникайте прийому добавок.

Їжа, дозволена при хронічному гепатиті

Молочні продукти

молоко (бажано знежирене)
йогурт
коров’ячий сир
будинок
телемеа (десарата)

Крупи та борошно

макарони, локшина, рис, манна крупа - дуже добре зварені
печиво, круасани, булочки
білий хліб (бажано смажений)
полента

фрукти

яблука
виноград
полуниця
дині
лимон
апельсини
грейпфрут

овочі

гарбуза
салат
цвітна капуста
помідори
варений буряк
морква
картопля (варена або запечена)
перець
шпинат, зелений горошок - у формі салатів, супів, пюре, соусів (без смаження)

М'ясо та м'ясні заготовки

м'ясо птиці (після видалення шкіри)
яловичина - варена або смажена на грилі, без спецій
біла риба: форель, калкан, вусач, щука, щука (варена або смажена)

Яйця категорично заборонені лише пацієнтам із холециститом або жовчнокам’яною хворобою.

Жири - макс. 50 г/добу

свіже масло
сметана (вибирайте нежирні асортименти)
рослинні жири: оливкова олія, соняшникова, кукурудзяна, гарбузова;
маргарин
соуси - ні жирів, ні картоплі, ні спецій

Цукерки та цукрові вироби

Мед
варення, магіун
желе
цукерки, щербет, безе
торти, приготовані з сухого тіста, з сиром, фруктами або варенням
фруктові пироги

Напій

фруктові соки (особливо цитрусові та виноград)
компоти
м’ятний чай, липовий, вишневий хвости
натуральна кава

спеції

patrunjel, marar, leustean
лавр, чебрець
кмин
селера
лимонний сік, розбавлена лимонна сіль
низький оцет (бажано фруктовий)

Продукти, яких слід уникати при хронічному гепатиті