Різні форми сирої їжі - їжа та напої
Сира їжа: різні форми
Дієта на сироїді: що це насправді?
Термін сира їжа стосується не лише дуже специфічної форми харчування, а й узагальнює різні напрямки. Дієта з сирої їжі може складатися виключно з сирих, стиглих фруктів та овочів, але вона також може включати м’ясо та рибу холодного копчення, сушене або сире м’ясо. У багатьох випадках також дозволяється холодний прядений мед, олія холодного віджиму або сухофрукти.
Незважаючи на всі відмінності, різні форми дієти з сирої їжі мають одне спільне: вони обходяться без підігрітих та оброблених продуктів. Готові продукти, що містять консерванти або барвники, не входять до цієї дієти. Дієта з сирими овочами переважно вегетаріанська або веганська.
Уркост
Надзвичайно суперечливою формою дієти з сирою їжею є так звана оригінальна їжа, за Францем Концом, це веганська форма харчування, при якій вся їжа вживається в сирому вигляді і в природному стані. Виняток з правил веганства становлять комахи, які знаходяться в їжі або на ній. Також вживаються мурахи та глисти. Це ще й тому, що нічого з з’їденого заздалегідь не змивається.
Особливістю Urkost є орієнтація на дикі рослини, такі як кропива та мох. Він також складається з фруктів, ягід і листя. Франц Конц рекомендує їсти як мавпи. Його вчення базується на припущенні, що природа забезпечує достатнє харчування для кожної живої істоти і що в достатку людина забула вживати цю їжу для себе.
Критики скаржаться на оригінальну їжу, перш за все на те, що її розмножують як панацею. Його засновник та його послідовники припускають, що така форма харчування не тільки захищає від хвороб, але й може вилікувати їх - навіть з раком слід боротися за допомогою оригінальної дієти. На своїй домашній сторінці Франц Конц радить утриматися від звичайної медицини та лікувати себе традиційною дієтою.
Погляд Конца про те, що пити зовсім зайве, також викликає сумніви. На думку Конца, досить їсти соковиті фрукти. Ця теза також сприймає незрозуміння та протест з боку багатьох дієтологів та медичних працівників.
Сонячне харчування
За словами сонцезахисної їжі, за словами Герлмута Вандмейкера, дієта складається переважно з фруктів. Також є овочі та кілька горіхів (максимум одна жменя на тиждень).
Виробник паличок виправдовує цю форму харчування різними аспектами. З одного боку, людина за своєю природою є поїдачем фруктів, тому харчовий склад повинен складатися з 75 відсотків сирих, дозрілих на сонці фруктів. Інша причина полягає в тому, що людям не потрібно втручатися в природу саме тоді, коли вони їдять фрукти. Поки овочі після збору врожаю пересаджують і вбивають на м’ясо, наприклад, яблуня після врожаю просто стояла б на місці і знову плодоносила.
На відміну від оригінальної їжі, сонячна їжа також п’ється. Рекомендується дистильована вода. Тут також не використовують чаї чи інші теплі напої, оскільки приготування їжі не є частиною сонячної дієти. За словами Wandmaker, кулінарія виробляє речовини, шкідливі для організму і можуть призвести до хвороби.
Окрім рекомендацій щодо харчування, сонячна дієта включає й інші рекомендації. Наприклад, вам слід проводити багато часу на свіжому повітрі та на сонці та достатньо займатися фізичними вправами.
Інстинктотерапія
Інстинктотерапія - харчування відповідно до власного інстинкту - походить від швейцарського Гая-Клода Бургера. Ця форма дієти з сирою їжею дозволяє трохи більше, ніж традиційна їжа або їжа на сонці. Продукти тваринного походження також є частиною концепції.
В основному інстинктотерапія складається з чотирьох стовпів або груп - фруктів, цукру, білків та їстівних дикорослих рослин та овочів.
Сніданку навмисно уникають, щоб створити своєрідний стан голодування в організмі. Це повинно допомогти організму виводити шкідливі речовини. Натомість пийте багато води і смокчіть касію, стручок зі смаком солодки. На думку засновників та прихильників, почуття голоду вранці повинно зникнути через кілька днів.
Тому перший прийом їжі приймається в обідній час. Складається з фруктів. Екзотиці віддають перевагу, оскільки вони не вважаються надмірно породистими і повинні означати більше задоволення. Насолода - важливе ключове слово в інстинктотерапії. Всі страви повинні бути ситними та наповнювати вас як фізично, так і чуттєво.
Як і всі страви при такому харчуванні, усі фрукти, доступні на обід, спочатку оцінюються з сенсорної точки зору. Ви відчуваєте їх запах. Потім слід вибрати фрукти, запах яких найприємніший. Ви можете з’їсти стільки його, поки не насититеся від природи. За словами Бургера, люди можуть споживати лише певну кількість сирої їжі, поки організм не відчує, що це неприємно. Він говорить про інстинктивний замок. Це також можна помітити за відчуттям печіння на мові або легким відчуттям повноти. Якщо після першого виду фруктів ви не відчуваєте задоволення, можете повторити процес. Інстинктотерапія не рекомендує більше трьох фруктів за один прийом їжі. Як і у випадку з першим сортом, у наступному кількість необмежена.
Якщо фрукт ще недостатньо насичений, наступним етапом інстинктотерапії є цукрова група. Сюди входять всі сухофрукти, під час виробництва яких температура сорока градусів Цельсія не була перевищена, а також натуральні медові сорти. Знову ж таки, рішення приймаються з носом, і обраний продукт їдять стільки, скільки хочеться, або стільки, скільки може тіло.
До вечері нічого не їдять, п’ють лише багато води. Другий і останній прийом їжі вибирають із білкової групи. В інстинктотерапії це включає олійні фрукти та насіння, водорості, гриби, оливки, ріжкові та інші бобові, авокадо, пилок, кокосові горіхи, пророщені зерна, дуріан, яйця, рибу та морепродукти, а також м’ясо та субпродукти та комах. Важливо, щоб всі інгредієнти були необробленими та сирими. Тому їх не можна смажити або заправляти. Їжа підбирається і вживається за тим же принципом, що і при першому прийомі їжі, поки організм не подасть сигнал зупинитися.
Завжди дієта
Дієта Еверса була розроблена в 1940-х роках німецьким лікарем доктором Др. Джозеф Еверс розвинувся. Тоді він припустив, що багато цивілізаційних захворювань зумовлені все більшою промисловою переробкою нашої їжі, і розробив спеціальну дієту, яка, серед іншого, повинна допомогти в лікуванні розсіяного склерозу.
Для тих, хто має порушення обміну речовин, дієта Еверс забезпечує дієту, що складається з 90 відсотків сирої їжі на рослинній основі. Інші продукти дозволені в меню для здорових людей. Це включає молочні продукти, м’ясо, рибу, сиру шинку та яйця. Навіть при дієті Еверса вся їжа вживається в сирому і необробленому вигляді, тому вона повинна бути дуже свіжою.
Первинна дієта
Первинна дієта - це ще одна вегетаріанська форма сирої їжі. Модель Айануса Вондерпланіца заснована на значно зменшеному споживанні вуглеводів. Однак дозволяється збільшене споживання м’яса, жиру, сирого молока та сирих молочних продуктів та свіжовичавлених овочевих соків.
Придатний для життя
Дієта Fit for Life - це різновид модифікованої їжі, що поєднує сиру їжу. Винахідники Харві та Мерилін Даймонд стверджують, що на 70 відсотків раціон людини повинен складатися з фруктів, овочів та салатів, але найбільше, на їхню думку, люди повинні споживати багаті водою фрукти. Решта 30 відсотків - це хліб, зерно та м’ясо. Отже, не існує загальної заборони м’яса для цієї форми сирої їжі. Тим не менше, тут рекомендується вживати його якомога рідше.
Іншим основним принципом моделі Fit for Life є те, що вуглеводи та білки не слід вживати одночасно, оскільки людський організм, згідно з тезою, тоді не зможе їх перетравити.
Але принцип йде ще далі і розрізняє три фази тіла. Перша фаза з чотирьох до дванадцяти годин називається фазою елімінації. З дванадцятої години їжа повинна відбуватися. Перший прийом їжі - це фрукти та свіжі соки натщесерце. Далі йдуть салати та овочі, все інше рекомендується лише у вечірні години. Фаза відновлення починається о восьмій годині. Це тривало до четвертої години наступного дня.
Що стосується напоїв, дієта Fit for Life дозволяє лише дистильовану воду та свіжі соки.