Різнокольоровий рецепт курячої моркви

Овочі Цілі страви Курка

морквою цитрусовими

Курка зі старовинною морквою та цитрусовими

Суботу я був радий знайти ця різнокольорова стара морква у моєму прем'єрі. Багато з них я бачив під час відпустки у Квебеку під назвою веселка-морква, але у Франції рідко. А там жираф, я його знайшов. Так, я знаю, що моє життя захоплює ^ _ ^. Тож я купив їх, насправді не маючи уявлення, що з ними робити. А потім я зробив це з інгредієнтами з холодильника. Ось курка з різнокольоровою морквою та цитрусовими.

  • 1 курка (мінімальна мітка)
  • 1,2 кг різнокольорова морква
  • 1 стебло селери
  • 1 цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 1 органічний лимон
  • 1 апельсин
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю

Дістаньте курку з холодильника. Нехай доходить до кімнатної температури, поки ви готуєте інші інгредієнти. Розігрійте духовку до 230 ° C.

Очистіть цибулю, наріжте їх 4 товстими скибочками. Очистіть часникові зубчики. Вимийте лимон. Очистіть моркву і розділіть її навпіл, помийте. Помийте і розріжте стебло селери на 5 або 6 частин.

Різнокольорова морква - Веселка

Помістіть курку в форму для запікання, посоліть, поперчіть. Покладіть розрізаний на чотири лимони в черевну порожнину. Розділіть навколо всі овочі, а саме моркву, часник, селера, цибулю. Полийте приблизно 2 столовими ложками оливкової олії та соком одного апельсина. Випікайте та варіть протягом 40 хвилин (у моїй паровій духовці функція Circosteam). Для класичної духовки готуйте трохи довше на обертовому вогні (від 50 хвилин до 1 години залежно від ваги курки).

Курка з різнокольоровою морквою перед приготуванням

Регулярно поливати. Я використовую функцію Circosteam своєї парової печі, яка дає мені надзвичайно м’яке м’ясо.

Веселкова морква та цитрусова курка

Простий, дешевий і заради якого можна вмерти, що ще можна попросити ?

Трохи додаткового смаку: Якщо мені подобається, ти любиш це кмин, посипте половину чайної ложки морквою. я люблю.

Примітка: Цю моркву зараз легше знайти на ринках, супермаркетах та в продуктових магазинах.

Рецепт, знятий для Electrolux:

Electrolux - курка з морквою з реліквією