Різотто із спельта з овочами та філе макарин - L Express

Менш ніж за 20 хвилин оригінальне різотто для подачі з білою рибою на ваш вибір.

Родзинка Давайте готувати просто і добре

Менш ніж за 20 хвилин оригінальне різотто для подачі з білою рибою на ваш вибір.

На 4 особи

Підготовка менше 20 хв

Кулінарія 45 хв

8 невеликих філе з мазком (або 4 середніх)

250 г невеликого спельти

400 г консервованого нуту

2 невеликих кабачка

1 червоний перець

2 ст. ложка оливкової олії

2 кубики органічного овочевого бульйону

1 жменя руколи для гарніру

сіль, свіжомелений перець

Прочитайте наш повний файл

1.Розігрійте духовку до 200 ° C. Перець серцевиною і поріжте на четвертинки; поставте його в духовку на 10 хвилин.2.Почистити цибулю; наріжте його невеликими кубиками одночасно з кабачками. Промити нут. Почистіть перець і наріжте його соломкою.3.Змішайте бульйонні кубики в 1 літрі гарячої води; тримати на вогні.4.На сковороді потіть * цибулю з 1 ч. Л. ложки оливкової олії протягом 2 хв. Додайте спельту і смажте її 2 хв.5.Налийте 1 ківш бульйону і дайте пожерці ввібрати його, ківш за ковшем. Повторювати до тих пір, поки не буде витрачений весь бульйон - написання повинно бути ніжним. Через 25 хв додайте кабачки і перець.6.Додайте нут і продовжуйте готувати протягом 2 хв, постійно помішуючи.7.Одночасно підсмажте філе риби протягом 3 хвилин з кожного боку на дуже гарячій сковороді з 1 ч. Л. ложки оливкової олії. Сезон.8.Подавайте різотто з рибним філе та кількома листям руколи для прикраси.

---