Рятуємо любителів цукерок 5 шоколадних десертів! Легкі рецепти
Ми підготували для вас 5 рецептів десертів з шоколадом - без масла, борошна та цукру. Ти справді хочеш чогось солодкого? Попестіть торт, мус або ожину.
1. ДІЄТИЧНИЙ МИС СОЛОДКОГО КОРОВОГО СИРУ З КАКАО-ПОРОШКОМ
інгредієнти:
-300 г солодкого сиру (знежиреного);
-2 столові ложки какао-порошку;
Спосіб приготування:
1. Розчиніть желатин у холодній воді. Нехай він зволожується протягом 30 хвилин. Потім з’єднайте його з медом, молоком та какао-порошком.
2. Поставте суміш на повільний вогонь. Не кип’ятячи, почекайте, поки какао-порошок і желатин повністю розчиняться. Потім додайте солодкий сир і перемішайте.
3. Залишилося пропустити склад за допомогою блендера і розлити його у формочки. Мус поставте в холодильник на 8 годин. Але якщо у вас мало часу, покладіть його в морозильну камеру на 2-3 години. Прикрасьте десерт тертим шоколадом.
Калорійність: 92 ккал на 100 г.
2. ОКНА БЕЗ МАСЛА
інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Змішайте какао-порошок з водою. Нанесіть композицію на бейн-марі. Підсолодити його за смаком.
2. Тим часом відокремте яєчний білок від жовтків. Збийте жовтки і влийте їх тонким струменем у склад какао, постійно помішуючи. Зніміть каструлю з вогню.
3. Поки композиція не охолола, збивайте яєчні білки, поки не з'являться стійкі піки, і вводьте їх у шоколад.
4.Налийте остаточний склад у деко. Випікайте 7-8 хвилин (не більше) у розігрітій до 200 ° С духовці.
5. Коли ожина охолоне, поставте її в холодильник на 6-8 годин.
Калорійність: 110,7 ккал на 100 г.
3. ЧИЗЕЙНИЙ ДИЄТИЧНИЙ ДИРЕКТОР
інгредієнти:
-400 г солодкого сиру (знежиреного);
-100 мл молока з мінімальним вмістом жиру;
Спосіб приготування:
1. Розчиніть желатин у холодній воді і дайте йому гідратувати протягом 30 хвилин. Злийте зайву воду і поставте її в каструлю на повільний вогонь.
2. Додайте солодкий сир, мед і какао-порошок. Нагрійте склад трохи, а потім пропустіть його через блендер до однорідності.
3. Заповніть ним форми і поставте на ніч у холодильник.
Калорійність: 108 ккал на 100 г.
4. ЛЕГКИЙ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ З ЯГОДАМИ
інгредієнти:
-200 мл знежиреного кефіру;
-150 г мелених вівсяних пластівців;
-200 г вишні або ягід;
-стевія або інший підсолоджувач - за смаком;
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця зі стевією. Додайте вівсянку, какао-порошок, розпушувач та кефір. Змішайте дуже добре, щоб воно не залишалося грудчастим.
2. Налийте половину складу у відповідний деко. Викладаємо на нього фрукти і покриваємо рештою складу.
3. Випікайте пиріг 35-40 хвилин у розігрітій до 180 ° С духовці.
4. Можна прикрасити торт, охолоджений сухим молоком.
Калорійність: 136 ккал на 100 г.
5. ДІЄТИЧНИЙ ТОРТ «КАРТОПЛЯ»
інгредієнти:
-200 г солодкого сиру (знежиреного);
Спосіб приготування:
1. Подрібніть висівки до стану борошна. Змішайте їх з жовтками і солодким сиром. Додайте близько 100 мл молока і перемішайте: склад повинен мати пастоподібну консистенцію.
2. Додайте какао-порошок та улюблений підсолоджувач. Склад повинен бути помірно щільним.
3. Формуйте в ньому коржі і охолоджуйте їх на 2 години.
Калорійність: 176,3 ккал на 100 г.
Легкі шоколадні закуски допоможуть вам пережити важкі будні. Ніяких стосунків із совістю: ці страви не тільки не впливають на фігуру, але й корисні. Клітковина і кефір покращують травлення, а натуральні підсолоджувачі та какао-порошок заряджають вас енергією.
Обов’язково збережіть ці рецепти, щоб не пропустити їх і не поділитися з друзями.!