Робіть це щоночі - відновлює печінку, захищає мозок і сприяє зменшенню

Британський дієтолог Майк Макінес опублікував у 2014 році цікаву книгу під назвою "Медова дієта", в якій він рекомендує їсти мед ввечері. Книга базується на двох основних ідеях: сучасне ожиріння спричинене надмірним споживанням рафінованих вуглеводів та цукрів (не жирів) та поганою якістю сну.

щоночі

Мед містить багатство поживних речовин, біофлавоноїдів та органічних кислот, і по-різному метаболізується рафінованим цукром. Він поповнює печінку перед сном і дає мозку енергію протягом ночі. Дослідження в Бірмінгемському університеті щодо фруктози показали, що це ключовий тип цукру, який допомагає відновити печінку. З цієї причини всі спортивні напої містять фруктозу.

Майк Макінес - спортивний дієтолог і виявив, що мед - найкраща їжа, яка може підтримувати печінку під час фізичних вправ та відновлення. Причиною того, що атлет руйнується, є відсутність палива в печінці.

Коли ми вечеряємо дуже рано, мозок змушений активувати гормони стресу, і це збільшує орексигенні гормони (які стимулюють апетит). Макінес каже, що печінку слід поповнювати ввечері перед сном.

Коли ми їмо близько 18:00 або 19:00, у печінці не вистачає палива для підтримки мозкової діяльності протягом ночі.

Почуття голоду створює мозок, який шукає нові джерела енергії, а не шлунок, який хоче більше їжі.

1-2 столові ложки меду перед сном відновлять запаси глікогену в печінці і, отже, енергетичний запас мозку, допомагаючи встановити спокійний сон. Дослідження, проведене в Чиказькому університеті, показало, що люди, які добре сплять, втрачають більше жиру під час дієти. З іншого боку, учасники, позбавлені сну, мали зменшення м’язової маси.

Зрештою, споживання меду ввечері зменшує стрес, покращує пам’ять і здатність концентруватися, може захистити нас від збитків, спричинених психічним старінням та дегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера або Паркінсона.