Робить молочний жир
Молоко неспроста називають їжею, а не напоєм, тому що воно містить багато інгредієнтів, необхідних організму для зростання. Це не дивно, адже це перша їжа, яку їдять немовлята.
Ця функція також пояснює склад молока. У ній розчинено багато мінеральних речовин, білків, вуглеводів, жирів і вітамінів. Найвідоміший приклад - це, безумовно, кальцій, необхідний організму для здорових кісток і зубів. Молоко - одне з найважливіших джерел цього мінералу. Організм використовує білки в молоці для побудови або регенерації клітин. Вуглеводи та жири природним чином забезпечують енергію. Точний склад цих поживних речовин варіюється залежно від виду, саме тому наведена тут інформація стосується коров’ячого молока.
Хоча молоко, очевидно, дуже багате, його загалом не можна назвати відгодівлею. Як це часто буває: чи товсте молоко чи ні, залежить від кількості з’їденої їжі, і, звичайно, тип молока також відіграє важливу роль.
Якщо ви споживаєте його в потрібних кількостях, це навіть повинно запобігти ожирінню. Він також повинен інгібувати остеопороз та знижувати високий кров'яний тиск, серцевий напад та ризик раку товстої кишки.
Але про молоко можна сказати не все хороше. У недалекому минулому стали відомі різні непереносимості, на які виробники все частіше реагують.
Крім того, підозрюється, що збільшення споживання молока збільшує ризик розвитку паркінсону та раку простати. У дослідженні раку простати чоловіки щодня вживали кальцію, що міститься в 1,7 літра молока. Навіть якщо така кількість здається нереальною, це є доказом загальновідомої приказки Парацельса: "Доза робить отруту".
Склянка молока на день не робить вас товстим, а крім цього забезпечує важливі поживні речовини.
Калорії (ккал) на 100 мл: (з низьким вмістом жиру) близько 47, (незбиране молоко) близько 70
Вуглеводи: 4,8-4,9
Білок: 3,2 - 3,5
Цукор: 4,8-4,9
Жир: 0,1 - 5,0