Робить шоколад справді смачним; щасливі
Кожен німець споживає в середньому 8,3 кг шоколаду на рік. Сюди також входять праліне, цукерки та інші шоколадні вироби. Хтось клянеться шоколадом як втіху, інші просто отримують прищі та рулетики з беконом.
Гормон щастя
Шоколад містить амінокислоту триптофан. Цукор, що міститься в шоколаді, стимулює перетворення триптофану в "гормон щастя" серотонін у мозку. Серотонін допомагає мозку передавати імпульси від нервової клітини до нервової клітини. Отже, це речовина-месенджер, яка, безумовно, може викликати «гарний настрій» у мозку.
Шоколад містить іншу речовину, яка називається фенілетиламін. Це збільшує частоту пульсу, підвищує кров’яний тиск і рівень цукру в крові. Тож це вас прокидає.
Але інші харчові продукти також містять ці речовини, тому сьогодні вчені припускають, що велике споживання шоколаду в Німеччині пов’язане не лише із щасливими наслідками.
Жінки їдять більше шоколаду, ніж чоловіки?
Так, принаймні так показує статистика. Поки чоловіки воліють ситно перекусити, жінки віддають перевагу солодкому і особливо шоколаду. Це явище також пояснюється за допомогою рівня серотоніну. Після овуляції і незадовго до менструації вона починає різко зменшуватися. Природними наслідками є дратівливість і перепади настрою. Тут може допомогти шоколад. Однак усі інші продукти, багаті вуглеводами, також корисні проти перепадів настрою.
Зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію жіночого бюлетеня
Наші найкращі новини, головоломки, рецепти та путівники тижня для вас електронною поштою та безкоштовно.
Шоколад і схуднення
Особливо часто жінки з надмірною вагою повідомляють про тягу до шоколаду. Шоколад - це табу, коли йдеться про схуднення, оскільки він дуже жирний і цукристий. У 100 грамах молочного шоколаду міститься більше 500 ккал. Це відповідає досить великій їжі.
Тим не менше: заборони збільшують привабливість і бажання до них автоматично зростає. Якщо ви хочете схуднути, не працюйте із заборонами. Побалуйте себе баром і, якщо потрібно, придбайте лише одну плитку або три шоколадки. Це зменшує спокусу хотіти з’їсти і решту столу чи упаковки.
Вживання шоколаду?
Шоколад містить речовини, які мають звикання. Однак вони трапляються в таких низьких концентраціях, що вам доведеться їсти велику кількість шоколаду, перш ніж наступить такий ефект. Люди, які говорять про шоколадну залежність, як правило, мають на увазі бажання насолоди, яке жодним чином не має нічого спільного з фізичною залежністю.
Шоколад смакує краще взимку!
Взимку їдять більше шоколаду, ніж влітку. Крім того, в Північній Європі споживається значно більше шоколаду, ніж у Південній Європі. Деякі голоси стверджують, що це також пов’язано з падінням рівня серотоніну взимку, оскільки на це також впливає вплив сонця. Однак очевидно, що люди воліють гризти освіжаюче шоколадне морозиво влітку, оскільки шоколад починає танути при 31 ° C.