Робота ER - Nutrition Council Cologne
... щоб Кельн був особливим !
Рада з питань харчування - це дорадчий орган, який тісно співпрацює з міською адміністрацією Кельна. У комітетах з різних міських питань харчування експерти та віддані громадяни розробляють програми та проекти, які мають на меті дозволити кожному жителю Кельна харчуватися здорово та стабільно.
Відео, яке допоможе сформувати нашу їжу:
Поки що політика харчування у Німеччині проводилася переважно на федеральному рівні, рівні штату або ЄС - ради з питань харчування хочуть повернути політику харчування в регіони, на муніципальний рівень.
"Метою більшості рад з питань харчування є розвиток стійкої, справедливої, ефективної та екологічної системи харчування у місті".Філіп Стиранд
Таким чином, ви сприяєте активному діалогу між політикою, адміністрацією, виробниками, дистриб'юторами та споживачами з метою зміцнення структур регіонального постачання продовольства в довгостроковій та стійкій перспективі. Метою є розробка стратегії харчування для міста Кельн, яка дозволяє всім жителям Кельна харчуватися здорово та регіонально та одночасно зберігати сільське господарство в околицях. Однак конкретні проекти також ініціюються у тісній співпраці з міською адміністрацією та державними міністерствами. Таким чином, Кельн врешті-решт повинен стати зразком регіону для місцевої продовольчої політики, орієнтованої на стійкість та регіональність, на основі досвіду якої можуть скористатися інші міста штату та федеральний уряд.
- Активний діалог
- Посилити структури регіонального продовольчого забезпечення
- Стратегія харчування для міста Кельн
- Конкретні проекти
- Модельний регіон для місцевої політики у сфері харчування, орієнтованої на стійкість та регіональність
Що таке порада щодо харчування?
Порада з питань харчування формулює цілі для місцевої політики щодо харчування і консультує відповідну муніципалітет з усіх відповідних питань. Метою є відновлення контролю над містом та регіоном над розробкою власної системи харчування.
Ради з питань продовольчої політики є англосаксонським явищем і широко розповсюджені в Північній Америці та Великобританії - в даний час існує понад 260 рад! Перша у світі рада з питань харчування була створена в Ноксвіллі (США) в 1982 році. У Кельні некомерційна асоціація Taste of Heimat e.V. ініціювала створення першої в Німеччині ради з питань харчування 19 березня 2015 року у співпраці з Агентством з охорони навколишнього середовища міста Кельн на першій мережевій та вступній зустрічі.
Навіщо нам рада з питань харчування?
Інтернаціоналізація продовольчого ринку означає, що рішення про нашу їжу приймаються все далі і далі. Ми хочемо ще раз сказати, звідки береться наша їжа та як вона виробляється. Метою є стійка, справедлива, ефективна та екологічна система харчування, в якому додана вартість залишається за дрібними власниками та переробним виробництвом. Це робить весь регіон більш придатним для життя.
Ми хочемо досягти таких цілей разом із усіма залученими акторами: