Роль антиоксидантів у раку

Антиоксиданти є сполуками, які можуть зменшувати окислювальний стрес безпосередньо, реагуючи із вільними радикалами, або побічно, пригнічуючи активність або експресію вільних радикалів за допомогою внутрішньоклітинних ферментів. Існує два типи антиоксидантів:

• власні антиоксиданти в організмі (глутатіон, кофермент Q, альфаліпоєва кислота)
• антиоксиданти, взяті з дієти (вітамін С, вітамін Е, селен, бета-каротин) які добре представлені в різнокольорових фруктах та овочах: ​​буряк, морква, шпинат, брокколі, помідори, вишня, червоний виноград, ягоди. Сьогодні зростає інтерес до таких рослин, як женьшень, куркума, гінкго, розмарин, зелений чай, часник, імбир, які багаті антиоксидантами. [1]

Реактивні форми кисню (АФК) та інші вільні радикали діють на ДНК, викликаючи мутації. До активних видів кисню належать вільні радикали, такі як супероксидний аніон, гідроксильний радикал, оксид азоту, пероксид водню, пероксинітрит. Коли клітинні механізми відновлення змін, викликаних вільними радикалами, виходять з ладу, виникає окислювальний стрес, який є промотором клітинної деструкції та процесу канцерогенезу, що складається з постійних мутацій та хромосомних перебудов. [1]

Вільні радикали походить від процесу окислення і відіграє роль у клітинній сигналізації, апоптозі, експресії генів та транспорті іонів. Надлишок вільних радикалів впливає на основи в структурі нуклеїнових кислот, амінокислоти в структурі білків і подвійні зв’язки в ненасичених жирних кислотах викликаючи окислювальний стрес, який відповідає за зміну ДНК, РНК, білків та ліпідів. Всі ці руйнівні процеси збільшити ризик для серцево-судинних захворювань, раку, аутизму, діабету, катаракти, старіння. [1]

Профілактика раку голови та шиї зеленим чаєм

Серед природних сполук зелений чай бере участь у численних клітинних сигнальних шляхах, будучи важливим профілактичним засобом поліфеноли його, зокрема епігалокатехін-3-галлат (ЕКГ). Поліфеноли зеленого чаю можуть запобігти плоскоклітинному раку голови та шиї. [2]

Рак є основною причиною смерті людей у ​​віці до 85 років. У 2009 році було зафіксовано приблизно 47 000 випадків плоскоклітинного раку голови та шиї. 5-річна виживаність становить менше 50%. Плоскоклітинний рак виникає під впливом таких канцерогенів, як тютюн, алкоголь, марихуана, жувальний лист бетеля. [2]

Це намагається сьогодні хіміопрофілактика плоскоклітинного раку. Ідеальний засіб для хіміопрофілактики має такі якості: відсутність токсичності, ефективність, бути дешевим і доступним. В останні десятиліття було виявлено багато природних сполук, які можуть придушити розвиток багатьох новоутворень. Поліфенол зеленого чаю, EECG, має протипухлинні властивості і може вводитися окремо або в поєднанні з іншими природними або синтетичними сполуками. [2]

Зелений чай отримують обробкою листя Camellia sinensis. Він відомий своїми антиоксидантними властивостями завдяки багатому вмісту поліфенолів, найбільш відомим є EGCG, який виконує профілактичну та терапевтичну роль. Екстракт зеленого чаю може містити від 13% до 70% EGCG. Протипухлинна дія зеленого чаю була відома з 1987 р., Коли було доведено інгібуючу дію на пухлини шкіри у мишей. Місцеве застосування EGCG викликає апоптоз клітин пухлини шкіри. [2]

EGCG відіграє свою роль, модулюючи кілька внутрішньоклітинних шляхів, що ведуть до апоптозу, зупинки клітинного циклу, пригнічення росту, антиангіогенних ефектів та гальмування метастазів. На клітинній мембрані EGCG інгібує активацію рецепторів тирозинкінази, таких як рецептор епідермального фактора росту (EGFR), інсуліноподібний фактор росту та рецептор фактора росту судинного ендотелію (VEGFR) та їх ефекти pAkt та pERK. EGCG разом з куркуміном пригнічує VEGFR-1 при раку молочної залози. Він також пригнічує EGCG VEGFR-2 від гепатоцелюлярної карциноми в дослідженнях, проведених на лабораторних тваринах. Інгібуюча роль EGCG також спостерігалася в Росії рак простати. [2]

У цитоплазмі, у дослідженнях на клітинах та моделях тварин, EGCG інгібує Акт і кінази ERK і MEK. Крім того, EGCG модулює функцію факторів транскрипції, NF-κB та активуючого AP-1 білка. NF-kB сприяє транскрипції генів, які беруть участь у запаленні, імунітеті та канцерогенезі. EGCG пригнічує міграцію ракових клітин ротової порожнини, зменшуючи вироблення маталопротеїнази-2/9 та плазміногенурокінази. [2]

EGCG та куркумін

куркумін належить до сімейства імбирних. Це ще один природний продукт, який має подібні до EGCG ефекти при плоскоклітинному раку. У поєднанні з EGCG він пригнічує розвиток передклітинних та злоякісних клітин. Місцеве застосування суміші куркуміну та зеленого чаю має чудові протипухлинні ефекти при дослідженні моделей на тваринах. Ця суміш зменшує кількість та об’єм клітин пухлини ротової порожнини, пригнічуючи проліферацію клітин, опосередковуючи апоптоз та пригнічуючи ангіогенез. Ці дві сполуки мають синергетичний ефект при інших видах раку, таких як рак молочної залози. У мишей було показано, що ця комбінація зменшує обсяг пухлини та інгібує білок VEGRF, сукупний ефект є більш важливим, ніж при роздільному введенні кожної сполуки. В ході дослідження in vitro було встановлено, що одночасне введення цих двох препаратів зменшує апоптоз клітин, які беруть участь у хронічному В-клітинному лімфолейкозі. [2]

Антиоксидантна роль вітаміну Е

Вітамін Е - це жиророзчинний вітамін з антиоксидантними властивостями і відомий як токофероли і токотрієноли. Існує кілька форм токоферолів (альфа, бета, гамма, дельта). Хоча багато досліджень підтверджують захисну дію вітаміну Е., результати непереконливі. Наприклад, мета-аналіз 14 досліджень показав, що немає чітких доказів ефективності вітамінних добавок для профілактики або зменшення тяжкості раку. У дослідженні здоров’я жінок, проведеному у 39 876 жінок у віці старше 45 років, введення 600 МО альфа-токоферолу не суттєво змінило частоту раку товстої кишки, легенів та інших видів раку. [3]

В іншому дослідженні введення альфа-токоферолу та бета-каротину при раку легенів не змінило частоту раку легенів. Однак було показано, що добавки альфа-токоферолу ефективні при раку передміхурової залози, частота яких зменшується. [3]

селен

Селен - це мінеральна сполука, що поширюється в ґрунті, звідки він поглинається рослинами, досягаючи раціону через споживання. Найбагатшими джерелами селену є арахіс, м’ясо, риба, яйця та крупи. У меншій кількості він міститься в часнику та грибах. Синтетична форма представлена ​​добавками селенометионіну. [4]

Селен, узятий з раціону у вигляді селенометіонону, селеноцистеїну, селенату або селеніту, є важливим для синтезу селенопротеїнів. Понад 25 селенопротеїдів відомі як глутатіонпероксидаза, тіоредоксинредуктаза, дейодиназа, селенофосфатсинтетаза. Селенопротеїни беруть участь у підтримці окислювально-відновного балансу та правильної функції клітин. [4]

Вітамін С (аскорбінова кислота)

Нормальна концентрація аскорбінової кислоти в плазмі становить 40-80 мкг, концентрація, при якій аскорбат має антиоксидантні властивості і поряд з вітаміном Е запобігає окисленню ліпопротеїдів плазми. [6]

Бета каротин

Він міститься в овочах (морква, абрикоси, шпинат, картопля, гарбуз, перець), апельсинах, жовтих фруктах. Кілька досліджень виявили профілактичний потенціал каротиноїдів при раку, цукровому діабеті, запальних захворюваннях та серцево-судинних захворюваннях. [5]

Епідеміологічні дослідження показали сприятливий ефект дієти, збагаченої каротиноїдами, у профілактиці раку. Однак деякі дослідження, в яких використовувались високі дози добавок бета-каротину, не підтвердили захисний ефект проти раку або серцево-судинних захворювань. Каротиноїди мають сприятливий вплив, коли вони є приймати з раціону, але може мати негативні наслідки при призначенні високих доз курцям або особам, які зазнають впливу азбесту. [5]

Дослідження підтверджують споживання всіх видів овочів та фруктів з високим вмістом каротиноїдів, що має вищу захисну роль, ніж споживання одного виду каротиноїдів. Тому, диверсифікація овочів та фруктів є більш ефективною профілактичною протипухлинною стратегією порівняно з прийомом каротиноїдів з одного рослинного продукту. Кілька експериментальних досліджень на моделях на тваринах показали, що альфа-каротин має вищу протипухлинну активність, ніж бета-каротин, у придушенні пухлинного розвитку в шкірі, легенях, печінці та прямому кишечнику. [5]

Каротиноїди виконують свою профілактичну роль, впливаючи на внутрішньоклітинні сигнальні шляхи росту або смерті клітин. Імунні, гормональні процеси, фактори росту, механізми підтримки клітинного циклу, диференціація клітин або апоптоз опосередковані. Сприятливий вплив каротиноїдів підтверджується багатьма епідеміологічними дослідженнями, але необхідні подальші дослідження для кращого розуміння метаболізму та біологічних властивостей каротиноїдів. Каротиноїди провітаміну А (альфа-каротин, бета-каротин і бета-криптоксантин) у поєднанні з іншими антиоксидантами (аскорбінова кислота, альфа-токоферол та лікопін) обмежують процес окислення у курців, блокуючи МАРК. При раку легенів поєднання каротиноїдів провітаміну А з іншими антиоксидантами може бути ефективним профілактичним методом при деяких видах раку легенів. [5]

Антиоксидантні властивості вишні

І стигла, і зелена вишня містять більше антиоксидантів і поліфенолів з антиоксидантними, протираковими та протизапальними біологічними властивостями. Вишня містить як водорозчинні вітаміни (В, С), так і жиророзчинні вітаміни (А, Е, К) і каротиноїди, особливо бета-каротин. Зелена вишня має більший вміст вітаміну А та бета-каротину. Вони також містять такі мінерали, як кальцій, магній, фосфор і калій. [1]

Процес дозрівання вишні включає накопичення поліфенольних сполук, антоціанів та деградацію хлорофілу. Поліфенольні сполуки концентруються в шкірці плодів і відповідають за сенсорні та органолептичні властивості. [1]

Вишні мають важливі антиоксидантні властивості. Екстракти черешні з високим вмістом фенолу можуть пригнічувати окислення ліпопротеїдів низької молекулярної щільності (ЛПНЩ). In vivo антиоксидантна дія вишні була підкреслена шляхом стимулювання активності супероксиддисмутази в печінці та крові та ферменту Gpx у печінці. Вживання 280 г вишні щодня запобігає окисленню ліпідів плазми. [1]

Дослідження in vitro з використанням культур клітин, взятих з товстої кишки, ендотелію, печінки, молочної залози та клітин лейкемії, призвели до демонстрації протипухлинних ефектів антоціанів шляхом стимулювання експресії детоксикуючих ферментів (глутатіонредуктази, глутатіонпероксидази та NAD (P) H). та інгібуючу роль у матагенезі, викликаному токсинами та канцерогенними сполуками в навколишньому середовищі. Антоціани також виконують роль індукування клітинного апоптозу та зменшення проліферації клітин шляхом модуляції різних внутрішньоклітинних сигнальних шляхів (PI3K/Akt, ERK, JNK, MAPK). Таким чином, у дослідженнях, проведених in vitro клітинних культурах, було помічено, що антоціани зменшують поширення раку товстої кишки. [1]

• Рак сечового міхура
• Філоди пухлини
• плазмацитома
• фібросаркома
• остеосаркома
• хондросаркома
• Рак піхви
• Рак яєчників
• Рак ендометрія
• Рак молочної залози
• метастазування
• Фактори ризику раку
• Дієта для профілактики раку
• антиоксиданти
• Дієтичні поліфеноли

Рак піхви - рідкісна форма раку, що знаходиться у піхві - м’язовий провід, який з’єднується .

Рак шийки матки (РШМ) - серйозне хронічне захворювання, що має велике медичне та соціальне значення, з дуже важким розвитком.

Рак молочної залози є найпоширенішим захворюванням, яке вражає жінок, а також є другим за поширеністю захворюванням.

---