Роль дієти - Асоціація людей із запальними захворюваннями кишечника в Румунії
При виразковому коліті рекомендується уникати таких продуктів, як цибуля, капуста, жири (особливо тваринні, насичені), оскільки вони можуть спричинити небажані прояви (здуття живота, нудота, біль у животі) навіть здоровим людям. З нашого досвіду, найкраще ставлення до легких та середніх форм захворювання - поважати індивідуальну толерантність пацієнта до різних продуктів харчування (виключаючи продукти, які неодноразово спричиняють страждання). Харчові дефіцити рідко трапляються у хворих на виразковий коліт через незначну роль товстої кишки в харчуванні.
Дієта, рекомендована під час хвороби Крона, називається «дієтою космонавтів», оскільки вона складається з легкозасвоюваних продуктів, з низьким вмістом клітковини та залишків їжі, повністю всмоктується у верхніх сегментах травного тракту. Дієтичні заходи можуть включати прийом вітамінних або мінеральних добавок, білкових розчинів, жирів або цукру всередину або у вигляді настоїв.
