Рослини для травлення - Penser Santé Penser Santé
Не потрібно копатись в екзотичних рослинах, наші європейські рослини творять дива.
Нескінченний інвентар
Базилік, розмарин, чебрець, меліса, м’ята, шавлія ... Ароматичні напої, що заселяють сади з часів античності, та запашні західні кухні визнані своїми травними властивостями. Вони супроводжують такі овочі, як фенхель, чорна редька або артишок, коли йдеться про підтримку детоксикації жовчних проток і печінки, стимулюючи ледачий кишечник. Регулярне вживання разом зі здоровим харчуванням, як правило, запобігає проблемам травлення.
Фітотерапевти та фармацевти класифікують рослини за дією на органи. Тотум або молекулярний набір, характерний для кожної рослини, надає йому сприятливий вплив на велику кількість органів.
Печінка і жовчний міхур
Гепатотропні рослини, дія яких зосереджена на печінку: пара жовчного міхура. Вони класифікуються за дією, але найчастіше вони поєднуються:
- Холеретична дія: діючі речовини рослини сприяють секреції жовчі жовчним міхуром (холерезис). Жовч стимулює гепатоцити (клітини печінки) і сприяє перетравленню жиру.
• Евпаторій (Eupatorium cannabinum L.), розмарин, артишок, чорна редька, чебрець,… - Жовчогінна дія: активні інгредієнти призводять до евакуації жовчі в кишечник.
• Слідкуючий (Fumaria officinalis), чорна редька, розторопша, кульбаба,… - Гепатопротекторна дія: активні інгредієнти сприяють регенерації гепатоцитів:
• Розторопша, розмарин, артишок, десмодій ...
Підшлункова залоза
Так звані гіпоглікемічні рослини стимулюють секрецію інсуліну підшлунковою залозою, а для деяких покращують чутливість клітин до інсуліну: пажитник, кориця (Cinnamomum zeylanicum), лопух (Arctium lappa), женьшень (женьшень Panax), базилік (Ocimum basilicum), O. sanctum, O. gratissimum),…
Функція кишечника
Здуття живота, діарея-запори, чергування, запалення, газоутворення ... Функція кишечника зазнає багатьох порушень. Сучасна дієта недостатньо задовольняє її потреби в клітковині, пре- та пробіотиках, вітамінах або мікроелементах. Якщо рослини не виправлять недостатність цих прийомів або надлишок шкідливої їжі, наприклад цукру та жирів, вони можуть, принаймні, регулювати транзит, сприяти евакуації відходів, заспокоювати спазми та зменшувати вироблення газу.
Кармінативна дія
Однією з найпоширеніших проблем з травленням є вироблення газу. Кармінативні рослини атакують дріжджі та бактерії, які відіграють певну роль у бродінні їжі; вони також спазмолітичні. Інші також діють на шлунок.
- Тоніки для кишечника: часник, кріп, м’ята перцева, базилік, аніс, коріандр, ромен та чебрець легко поєднувати з повсякденним приготуванням.
- Проти здуття живота крім тоніків: деревій (Achillea millefolium), меліса, ...
- Проти здуття живота, пов’язаного зі стресом: запах вербени, анісу, меліси, матрикарії (Matricaria recutita), ...
Проносне дію
Деякі проносні рослини містять слизи. Ці полісахариди поглинають воду, збільшуючи об’єм стільця, сприяючи тим самим перистальтиці (рухливості кишкових стінок). Вони застосовуються при симптоматичному лікуванні запорів. Їх ефект м’який, і споживання їх можна регулярно поновлювати. Інші так звані моторні стимулятори травлення мають в якості активних інгредієнтів антрахінони, запальний ефект яких відомий. Отже, вони зарезервовані для випадкових потреб.
- Рослини зі слизовими речовинами: льон, іспагул, псиліум, ...
- Стимулюючі рослини: крушина, сенна, ревінь, ...