Рослинна дієта захищає від зниження когнітивних здібностей
Дієта з високим вмістом фруктів, овочів, бобових та горіхів захищає мозок і затримує зниження когнітивних здібностей у похилому віці. Тож чим більше ви їсте здорової їжі на рослинній основі, тим сильнішим ви будете залишатися в голові!
Нездорова їжа шкідлива для мозку
Як довго ви будете залишатися психічно здоровим у старості - це не лише питання долі. Ви можете захиститися від когнітивних дефіцитів за допомогою дієти та способу життя.
Нездорова дієта може призвести до запальних процесів, які пошкоджують мозок. Це запалення, що пошкоджує мозок, у свою чергу, навіть стягує мозок. Вони збільшують ризик зниження інтелектуальних здібностей, втрати самоконтролю і, отже, деменції (2).
Захистіть свій мозок здоровим харчуванням!
Якщо, з іншого боку, ви харчуєтесь здоровою дієтою - з високим вмістом фруктів, овочів, бобових та горіхів - тоді ваш мозок набагато краще захищений від зниження когнітивних здібностей, згідно з дослідженням канадських дослідників, опублікованому в Journal of Nutrition, Health & Aging влітку 2020 року.
Дослідники Університету Торонто перевірили словесні мовні навички (показник когнітивних здібностей) у понад 8500 учасників Канадського поздовжнього дослідження старіння (CLSA), а потім шукали посилання на дієту.
Ці продукти важливі для вашого мозку
Наприклад, горіхи здавна вважалися їжею для мозку. Наприклад, волоські горіхи містять антиоксиданти та високоякісні жирні кислоти, які захищають мозок від окислювальних атак вільних радикалів. У початкових дослідженнях екстракти волоського горіха навіть змогли розчинити наявні відкладення в мозку (3). Оливкова олія, сік буряка, куркума та чорниця - також компоненти здорового харчування, які вже давно виявились корисними для когнітивних функцій у наукових дослідженнях і тому придатні для профілактики деменції (4 - 7).
Дослідження було опубліковане лише в жовтні 2019 р., Згідно з яким найкраще практикувати рослинну дієту з метою захисту когнітивних функцій (8).
Ось як рослинна дієта захищає ваш мозок
Вищезгадане канадське дослідження показало, що ті, хто споживав більше половини порції бобових або горіхів і більше 3 порцій фруктів та овочів на день, виявилися кращими при тестуванні на усну мову, ніж ті, хто споживав менше цих продуктів . Омега-3 жирні кислоти та какао також мали позитивний вплив на мозок у цьому дослідженні.
Рослинна дієта багата антиоксидантними та протизапальними рослинними речовинами (наприклад, флавоноїдами (9)), які надзвичайно позитивно впливають на здоров’я, а також підтримують функції центральної нервової системи. Вони зупиняють запальні процеси, які пошкоджують мозок, захищають від окисного стресу, а також забезпечують здорову кишкову флору. Кишкова флора, в свою чергу, знаходиться в тісному обміні з мозком через кишково-мозкову вісь, а це означає, що на мозок може негативно впливати порушена кишкова флора та порушення роботи травної системи (10).
Як змінити свій раціон
Якщо ви насправді не знаєте, як змінити свій раціон на здоровий і рослинний, тоді вас дуже вітають на нашому кулінарному каналі на YouTube. Там ви знайдете нові рецепти із суто рослинної дієти, багатої життєво важливими речовинами майже щодня. Всі рецепти перевірені багато разів, гарантовано будуть вдалими та смачними! Звичайно, ви також можете знайти всі рецепти на нашому веб-сайті в нашому розділі рецептів.
* Чотиритижневий план харчування, за допомогою якого ви незабаром ознайомитесь та підготуєте рослинну дієту, доступний тут: 4-тижневе лікування детоксикації (який не тільки детоксикує, але також може бути дуже корисним для зміни дієти).
* Ця стаття містить рекламу. Наш веб-сайт містить афілійовані посилання (знак *), тобто посилання на компанії-партнери, наприклад, на веб-сайт Amazon. Якщо читач натискає афілійоване посилання, а потім продукт нашої компанії-партнера, ми можемо отримати невелику комісію. Таким чином ми покриваємо частину витрат на експлуатацію та обслуговування нашого веб-сайту, і ми можемо забезпечити безкоштовний веб-сайт для наших читачів.