Рослинна сила для косметики та харчування BEAUTY FORUM Німеччина
Супер фрукти на волі!
Спочатку зірки в Голлівуді їх розглядали як інсайдерську підказку для отримання більше енергії, краси та довгого життя: так звані суперфрукти. Своїм культовим статусом вони зобов'язані насамперед групі речовин, які роблять їх надзвичайно цінними для косметичних цілей
Суперфрукти - це фрукти, які особливо багаті поживними речовинами порівняно з іншими. У більшості випадків вони досягають свого «зіркового статусу» завдяки надзвичайно високому вмісту антиоксидантів. До суперфруктів, які сьогодні все частіше використовують у косметиці, належать вовча ягода (ягода годжі), червоний виноград, обліпиха, вишня ацероли, папайя та гранат. Окрім виноградних кісточок (олії), плоди папайї та граната нещодавно зарекомендували себе в засобах для догляду.
Під мікроскопом
Назва “Суперфрукти” з’явилася в Америці в 2004/2005 роках і стала особливо популярною у бестселері “SuperFoods Rx - чотирнадцять продуктів, які змінять ваше життя”. У цій книзі описано 14 продуктів, які, як кажуть, мають особливу користь для здоров’я - і тому бестселер став новим напрямком досліджень. Дедалі більше фруктів досліджували на предмет їхніх «супер властивостей». Результати та наукові докази вражали. Це, в свою чергу, призвело до того, що виробники продуктів харчування та вітамінних таблеток, що сприяють здоров’ю, підняли цю тему та посилили бум. Однак особливо захоплює той факт, що значна частина виявлених «суперплодів» протягом тисячоліть відігравала важливу роль у народній медицині в Азії (Китай та Тибет) та Африці.
Звичайна вовча ягода (ягода годжі, китайська вовча ягода, INCI: Lycium barbarum) - рослина пасльонового пасліна і здавна є невід'ємною частиною традиційної китайської медицини (ТКМ). Дві-чотириметровий чагарник цвіте з червня по вересень і утворює яскраво-червоні ягоди у формі яєць. Його фактична батьківщина невідома, сьогодні її можна знайти в Південно-Східній Європі аж до Китаю. У TCM сушені ягоди вовчої ягоди використовують проти високого кров'яного тиску, для підтримки імунної системи та для проблем з очима. Численні наукові дослідження займаються дією інгредієнтів.
Тому ягода годжі багата вітамінами А, С, В2, мікроелементами та полісахаридами. У косметиці водні екстракти ягід годжі в основному використовуються через їх сильну антиоксидантну дію.
Червоний виноград
Екстракти з винограду або виноградних кісточок (INCI: екстракт насіння Vitis Vinifera) особливо часто використовуються в косметиці завдяки великій різноманітності інгредієнтів. Однак колір винограду тут відіграє важливу роль. Червоний виноград, зокрема, вважається суперфруктом. Це пов’язано з особливо якісними антоціанами, які також надають їм темний колір. Інгредієнт ресвератрол, поліфенол, який обіцяє профілактичний ефект проти передчасного (шкірного) старіння, обіцяє бути ще більш ефективним. Наукові дослідження з цього приводу відносяться до 1881 року.
Листяна, кущоподібна обліпиха (червона шлейф, INCI: Hippophae Rhamnoides) характеризується насамперед своїми гострими колючками та яскраво-помаранчевими ягодами, які можна зустріти на кущі з початку серпня до кінця листопада. Його початковим домом є Непал, сьогодні його також можна знайти широко поширеним у Німеччині. Воліє піщані ґрунти та сонячні місця.
Обліпиха є суперфруктом через високий вміст вітаміну С (200–900 мг/100 г, залежно від сорту), який у багато разів може перевищувати вміст лимонів або апельсинів (приблизно 50 мг/100 г). Бета-каротин і дубильні речовини не менш важливі. М’якоть містить до п’яти відсотків олії, яка багата ненасиченими жирними кислотами. Оскільки ягоди можна збирати лише через шість років після посадки, обліпиха є відносно дорогою сировиною.
Через високу частку природного вітаміну С та жовтуватого кольору сік обліпихи часто використовується в натуральній косметиці. Рідкісне рослинне масло також популярне у високоякісних засобах для догляду за шкірою.
Вишня ацероли
Подібно до обліпихи, вишня ацерола (західно-індійська вишня, INCI: Malpighia Glabra) цінується завдяки високому вмісту вітаміну С (приблизно 1500 мг/100 г). Вишня ацерола входить до складу багатьох дієтичних добавок, але також все частіше з'являється в косметиці.
Маленькі дерева або кущі досягають висоти від одного до трьох метрів і дають червоні круглі плоди. В основному вони вихідці з Південної Америки. Окрім вітаміну С, у кислому фрукті є ще провітамін А, вітаміни В1, В2, ніацин та мікроелементи.
Плоди папайї (INCI: Carica Papaya) мають давню традицію і були завезені з Південної Америки як диво-рослина іспанцями до Європи. Жовті та трохи овальні «гігантські плоди», які можуть важити до п’яти кілограмів і нагадують дині, дозрівають прямо на стовбурі. М’якоть має маслянисту консистенцію, оточена твердою шкіркою і смаком солодка. Багато насіння схожі на горошини чорного перцю і мають гострий смак.
Окрім лікопіну, бета-каротину, елагової кислоти та поліфенолів, плід папайї містить фермент папаїн, який в основному використовується в косметиці. Завдяки своєму ефекту розщеплення білка, він допомагає видалити мертві клітини шкіри. На здорові, «активні» клітини шкіри фермент не впливає. Результатом є м’який пілінг та регенерація шкіри. Активні інгредієнти папайї також стимулюють ріст нових клітин шкіри та сприяють зміцненню та ущільненню тканини.
гранат
Екстракти граната (INCI: Punica Granatum), що проголосували за оздоровчий сік десятиліття в США, також демонструють свої суперфруктові властивості в косметиці. Гранати містять різноманітні біоактивні інгредієнти. Поліфеноли, флавоноїди, фенольні кислоти, а також калій, кальцій, залізо та вітамін С можуть бути виявлені.
Гранатовий сік багатий антиоксидантними захисними речовинами і, як кажуть, значно перевершує ефекти червоного вина, зеленого чаю та вітаміну С з апельсинового соку. Екстракти граната допомагають зміцнити шкірний бар’єр і захистити клітини шкіри від стресового впливу навколишнього середовища. Високоякісний екстракт є одним із активних інгредієнтів, що захищають від забруднення, котрий в даний час улюблений у косметиці (докладніше про це на www.beauty-forum.com/akademie).
Природна захисна сила
Натуральні інгредієнти “в”. Натуральна косметика належить до найбільш зростаючої частини в галузі косметики. Тим часом, однак, споживачі очікують від натуральної косметики більше, ніж вибір рослинних інгредієнтів та красиві фотографії рослин на упаковці. Необхідний ефект - в ідеалі проти таких ознак віку, як зморшки. Антиоксиданти вже давно відіграють важливу роль у цій галузі, особливо коли мова йде про утримання шкіри від передчасного старіння.
Антиоксиданти - це речовини, які загалом запобігають процесам окислення (окислення = хімічна реакція, при якій окислена речовина виділяє електрони).
В організмі людини антиоксиданти підвищують функціональність та стійкість імунної системи до окисного стресу, спричиненого вільними радикалами. Вони або утворюються в самому організмі (наприклад, супероксиддисмутаза), або надходять зовні через їжу, або наносяться на шкіру.
Сильний у всіх сферах
Що стосується, зокрема, антиоксидантів, то суперфрукти мають величезний потенціал, особливо для натуральної косметики. Ще одна перевага цих фруктів: вони мають хороший смак, і тому їх також можна використовувати як їжу або дієтичні добавки (в інституті, наприклад, як вітальний напій для «енергетичного лікування проти старіння»), а в косметиці вони мають різні позитивні ефекти на шкіру справді цілісна ефективна концепція!
Але не лише тенденція до натуральної косметики робить суперфрукти привабливими косметичними інгредієнтами. Прагнення до цілісно використовуваних активних інгредієнтів робить багаті фрукти ідеальним джерелом потужних антиоксидантів, які замінюють звичайні, переважно синтетично вироблені.
Корисно знати: антоціани
Антоціани є водорозчинними Рослинні барвники, які зустрічаються майже у всіх вищих рослин і надають квіткам і плодам червоного, фіолетового, синього або синьо-чорного кольору. Вторинні рослинні речовини відносяться до групи Флавоноїди.
Їхня робота, серед іншого, полягає в тому, щоб підтримувати рослину міцною УФ-випромінювання поглинаючи певні довжини хвиль світла. Це запобігає пошкодженню білків клітини та ДНК клітинних ядер. Вони також роблять антиоксиданти вільні радикали нешкідливі, що виникають в результаті окисного стресу.
Чорноплідна горобина, червоний виноград, баклажани, бузина, чорниця і червонокачанна капуста особливо багаті антоціанами.