Royal f; r один день - К; грізний початок нового року - Асоціація німецької гільдії; cker

Dreikönigskuchen також користується все більшою популярністю в Німеччині. Дріжджова випічка має давню традицію у Франції, Іспанії та Швейцарії. Її випікають щороку 6 січня, у день свята трьох царів.

день

Свято

Згідно з християнською традицією, троє мудреців, Каспар, Мельхіор та Бальтасар, зірка Віфлеєма, слідують, щоб дістатися до новонародженої дитини Ісуса та принести йому подарунки. Водохреща відзначає цей день і традиційно закриває Різдвяний сезон.

Пиріг

Кажуть, що ідея святкування Водохреща тортом повертається до римського звичаю: на честь бога Сатурна пиріг, що містив боб, був поширений серед римського народу. Ті, хто їх знайшов, могли бачити себе королем протягом усього дня. Ця традиція могла прийти до Центральної Європи разом з римськими легіонерами. У Німеччині про звичай випікання квасолі або монети в королівському торті вперше згадується в публікації з 1561 року.

Сюрприз

Інгредієнти Богоявленського торта в різних країнах відрізняються. Але всіх їх об’єднує одне: вони справді смакують по-справжньому, і в них є додаткова ажіотаж: хто може знайти мигдаль, сушені боби, монету або маленьку фігуру у формі короля? Зрештою, щасливий шукач може бути королем або королевою до кінця дня і попросити інших виконати його побажання. З таким видом ви хотіли б мати королівський торт щодня.

Рецепт

Наш рецепт торта Богоявлення у німецькому стилі походить від Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, Weinheim.