Роз’єднана дієта зробила революцію в Інтернеті, але вона справді працює
Поради щодо схуднення здебільшого надходять із нових науково обґрунтованих джерел. Тож можна лише дивуватися, що роз'єднана дієта, яка з'явилася на початку 1900-х років, була однією з найбільш затребуваних і випробуваних дієт за останні роки. Точніше, дисоційована дієта була представлена в 1911 році доктором Вільямом Говардом Хей. Відтоді багато людей стежило за нею, сподіваючись схуднути, не рахуючи калорій.
Дисоційоване харчування - принципи
Хоча сучасні поради щодо схуднення рекомендують поєднувати здорові вуглеводи, білки та жири під час кожного прийому їжі, дисоційований план пропонує обмежити кожен прийом їжі або навіть цілий день однією групою продуктів харчування. Дисоційований раціон заснований на принципі, згідно з яким збільшення ваги відбувається не внаслідок споживання певних видів їжі, а в результаті їх поєднання. Здається, що після поєднання лужної та кислої їжі виникає ферментативний дисбаланс травлення та метаболізму, який організм не може вирішити, каже він. Лорен Блейк, дієтолог, зареєстрований у медичному центрі Університету штату Огайо Векснера. Вважається, що цей дисбаланс втомлює травну систему, уповільнює обмін речовин і спричинює збільшення ваги.
Як діє дисоційована дієта
Згідно з теорією, першим правилом тримати ферменти під контролем є вживання їжі з однієї групи за раз, говорить Грейс Дероча, дієтолог та інструктор з діабету. Прихильники дисоційованої дієти кажуть, що коли травна система функціонує з низькою ефективністю, поглинання поживних речовин збільшується, а потреби організму задовольняються малими порціями.
Дисоційована дієта заохочує споживання фруктів, овочів, цільних зерен як основних щоденних джерел харчування, обмежуючи кількість білків, вуглеводів та жирів, уникаючи оброблених продуктів, з чотиригодинними перервами між прийомами їжі.
Любителі дієти дотримуються її одним із двох способів: щотижнева ротація, яка включає групу продуктів на день (наприклад, овочі та фрукти в понеділок, білок у вівторок, цільні зерна в середу тощо), або щоденну ротацію, кожен таблиця, що містить продукти з однієї групи:
День 1:
Сніданок: яйця; Обід: овочі; Вечеря: м'ясо
День 2:
Сніданок: фрукти; Обід: молочний; Вечеря: овочі
День 3:
Сніданок: молочний; Обід: овочі; Вечеря: риба
Це допомагає вам схуднути на розрізненому харчуванні?
Дисоційована дієта має очевидну перевагу: згідно із заявою Блейка, ви зосереджуєтесь на рослинній їжі, обмежуючи продукти тваринного походження та оброблену їжу. Трав'яні продукти від природи мають менше калорій, а це означає, що ви можете їсти більше і споживати низьку калорійність. Крім того, рослинна їжа містить велику кількість клітковина, даючи вам відчуття ситості, що сприяє втрата ваги, оскільки ви відчуваєте потребу менше їсти.
Однак немає жодних доказів того, що наш організм не може перетравити поєднання лужної та кислої їжі, говорить Блейк. Наприклад, горіхи містять лужні вуглеводи та кислі білки, а травна система здатна їх метаболізувати.
Але навіть якби було науково доведено, що поєднана лужна та кисла їжа ускладнює травлення, ви не зможете схуднути, лише покращивши травлення, каже Джекі Елнахар, генеральний директор Teladietitian. С дисоційована дієта, ви втрачаєте вагу лише тому, що кількість споживаних калорій нижче звичайного. "Коли ви відмовляєтесь майже від усіх груп продуктів і їсте, наприклад, лише м'ясо під час їжі, ви не споживаєте такої кількості калорій, як при звичайній дієті, що містить усі групи продуктів", - говорить Дероча.
Це здорове роз’єднане харчування?
Найбільша проблема роз'єднаної дієти полягає в тому, що вона надто зосереджується на процесі травлення, на шкоду якості їжі, говорить Елнахар. "Він не фокусується на щільності та різноманітності поживних речовин, необхідних для задоволення щоденних потреб у макроелементах та мікроелементах". Якщо ви одного дня зосередитесь на певних продуктах харчування, ви втратите важливі поживні речовини, що забезпечуються продуктами інших груп.
Також не здорово цілий день їсти лише фрукти та овочі. За словами Елнахара, «Хоча фрукти багаті мікроелементами, вони містять високий рівень цукру. Збільшиться споживання фруктів без білка та жиру концентрація цукру з крові, що негативно впливає на контроль інсуліну ”. Це збільшить ваш апетит, посилення почуття голоду.
Плоди містять жиророзчинні поживні речовини, які організм не зможе засвоїти, якщо ви не споживаєте жодного жиру, а нестача білка призведе до втрати м’язової маси. У дні, коли ви споживаєте лише білок, вам не вистачить найважливіших вітамінів і мінералів, що містяться у фруктах та овочах, а коли ви відмовитеся від вуглеводів, ви відчуєте відсутність енергії. Неминуче кожного дня тижня ви втрачаєте основні поживні речовини, незалежно від того, від якої групи продуктів ви відмовитесь.
чергуються Групи продуктів, залежно від прийому їжі, а не днів, легше переносити, але це все одно не допоможе вам схуднути. Якщо це не допоможе вам схуднути або мати інші користі для здоров’я, тоді варто нудні обмеження та меню.?
Дієта роз'єднана між рівновагою та задоволенням
На думку деяких людей, які дотримувались дієти роз’єднаною, це має проблеми із загальним ступенем задоволення. Один із цих людей каже: "Незважаючи на захоплення цією дисоційованою дієтою, наукові дані свідчать, що збалансоване харчування більше підходить як для нормальної дієти, так і для схуднення".
"Що стосується смаку, збалансоване харчування є більш практичним і ситним". - каже хтось інший.
Якщо надовго орієнтувати дієту на одну групу продуктів, це погіршить харчовий баланс.
Що говорить наука про роз'єднану дієту
Дослідження Женевського університету показало, що група, яка бере участь у дисоційованій дієті, втратила менше кілограмів (близько 6,2 кг), ніж та, яка дотримувалась збалансованої дієти (близько 7,5 кг).
Професор Шелдон Марген стверджує, що немає наукових доказів ефективності цієї дієти, оскільки майже кожна їжа є результатом поєднання декількох видів.
Дисоційована дієта. висновки
Дисоційована дієта заохочує такі харчові звички, як споживання рослинної їжі, багатої поживними речовинами та уникання порожніх калорій, а не підтримка втрати ваги. Але план нереально та шкідливо реалізувати в довгостроковій перспективі, каже Дероча.
Для оптимального функціонування організм потребує певного споживання вуглеводів, білків і жирів. Дисоційована дієта це завжди включає дефіцит поживних речовин. Найкраще, що ви можете зробити, це застосовувати позитивні частини свого раціону зі збалансованим планом харчування, в тому числі регулярні вправи, щоб досягти і підтримувати бажану вагу.
Якщо ви хочете схуднути, одним із варіантів буде використання дієтичних добавок з науково затвердженими інгредієнтами, що дозволяють приймати збалансоване харчування. У цьому сенсі здається, що найкращими є ті продукти, які прискорюють обмін речовин, підвищують рівень енергії та спалюють жир.
1 КОМЕНТАР
ЗАЛИШИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ: Відмовтеся від відповіді
Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.