Рожева кокосова паннакота з кардамоном - кулінарна притягуюча увагу

опубліковано Corinna 3 вересня 2015 р. // У цьому блозі є партнерські посилання.

Рожева кокосова панакота з моїм улюбленим інгредієнтом: буряком. Також є абрикоси, ягоди, фісташки та кардамон. Чудово фруктовий десерт, який справді привертає увагу.

паннакота

Після останніх двох днів з'явились досить ситні рецепти буряків - карпаччо з буряка з ракетою та козячим сиром та італійська засмажка у вигляді бурякових макаронних виробів з маринованими курячими шампурами - десерт нарешті на програмі сьогодні: наприкінці бурякового меню я подаю ви рожева кокосова паннакота з кардамоном, абрикосами та ягодами. Десерт у всіх кольорах веселки. Земляний. Солодкий. Соковиті. Свіжий. Але загальновідомо, що найкраще приходить в кінці.;)

Рожева кокосова панакота

В основному, цей рецепт стосується переробки залишків. Також слід обробити розділи з приготування карпаччо та макаронних виробів. А з’ївши буряк один раз сирим і смаженим, настав час варити буряк. У кокосовому молоці - з кардамоном, який чудово поєднується із землистою ноткою буряка, і трохи цедри лимона та соку для додання червоному супу необхідної свіжості. Желатин (або, як варіант, агар-агар) перетворює суп на десерт у холодильнику: рожеву панакоту.

Свято для очей у 5 кроків

Перетворіть хороший десерт на чудовий десерт. Як відомо, око їсть ним, і це стає дуже гарним лише з оздобленням:

  • Банки з панакотою спочатку поміщають у гарячу воду, щоб згодом їх можна було перевернути на тарілку.
  • Фісташки подрібнюють і викладають на тарілки, панакоту доливають.
  • Перевернута панакота справді симпатична з вінком з підібраного листя м’яти та нальотом меленого кардамону.
  • Є також абрикосові клинки і добірка ягід. Ягоди забезпечують невелику кислотність як контраст, а абрикоси, так, абрикоси та кардамон - це просто мрія, тому їм довелося бути на тарілці.
  • Десерт завершується невеликою кількістю меду. І якщо ми чесні - лише один погляд робить все це добре;)

Париж у перспективі

Ми з Леоном зараз, мабуть, знаходимось у TGV, десь між Саарбрюкеном та Парижем. У Парижі ми будемо святкувати моє 30-річчя, починаючи з завтрашнього дня, протягом довгих вихідних. Я дам вам внесок у наші кулінарні пригоди в Парижі після нашої подорожі десь найближчими тижнями. Приємної, барвистої осені!