Рожеві ягоди (інгредієнт) - Все, що потрібно знати про рожеві ягоди 750г

Дерево, що виробляє рожеві ягоди, рослина перцю, родом з Південної Америки. Сьогодні його в основному експлуатують у Бразилії та на Мадагаскарі. Рожеві ягоди збирають у дозрілому стані, а потім сушать. Вони характеризуються своїми розмірами, подібними до горошин перцю, та яскравим кольором.

потрібно

Покупка

Рожеві ягоди продаються в більшості супермаркетів, але їх також можна знайти оптом, цілими або меленими. Вони повинні бути дуже червоними і видавати легкий перцевий запах. Деякі бренди пропонують рожеві ягоди від чесної торгівлі.

Підготовка

Рожевий перець не вимагає особливої ​​підготовки: його можна використовувати як приправу, так і прикрасу страви. Також можна змішати рожеві ягоди з іншими ягодами або подрібнити, щоб включити їх у препарат.

Ці ягоди можна використовувати як для сирих, так і для приготованих страв.

використання

Використовуйте рожеві ягоди, щоб надати барвисту нотку та нотку спеції вашим літнім салатам та супам, а також вашим карпаччо та тартарам.

Як приправа рожевий перець ідеально підходить до всіх видів м’яса та риби в соусі.

Також смійте рожеві ягоди у своїх солодких заготовках. Оригінальність та гарантований успіх !

Збереження

Як і всі спеції, рожеві ягоди слід зберігати в сухому, захищеному від світла місці. Потім вони можуть зберігати свої властивості протягом декількох років.