Розмноження та розподіл насіння - альтернатива купівлі у насінних транснаціональних компаній
Через загальні тенденції в нашому суспільстві з точки зору споживання та харчування не тільки все більше видів тварин потрапляє навпроти, флора також серйозно загрожує. Особливо це стосується сільськогосподарських культур у харчовому ланцюзі. За останні 100 років монокультури та використання гібридних рослин (також поширена практика в органічному землеробстві через більший урожай) змусили левову частку старих культур зникнути.
На щастя, існують також зустрічні рухи до цього розвитку подій. Ряд приватних осіб, некомерційних асоціацій та невеликих незалежних насіннєвих компаній прагнуть зберегти та передати старе насіння. Сюди входять Бінгенхаймер Саатгут, Флейл, Рюлеманнс, Ліла-Томат, Зелений Тигр та Верн.
Незважаючи на менший урожай, старі сорти майже завжди смачніші за стандартні овочі супермаркету. Вони пристосовані до розташування і, отже, більш міцні. Крім того, збереження старих сортів робить важливий внесок у збереження життєво важливого біорізноманіття!
Як можна врятувати старі штами?
Локальне налаштування та використання ящиків для обміну насіння - також приємне рішення. Це скринька, яку встановлюють у загальнодоступному приміщенні, наприклад у ратушах чи бібліотеках. Будь-яка людина може посадити насіння або взяти їх із собою. Вся справа безкоштовна і призначена для збереження насіння одного сорту.
Перші коробки були встановлені в Німеччині навесні 2013 року. Ідея виходить від групи художників "Їсти публічно" з Гаваїв, яка здійснює соціально-творчу діяльність у публічному просторі. У Німеччині цю ідею підняв Майкл Бонке з Дюссельдорфа і оприлюднив.
На веб-сайті freiessaatgut.de ви можете дізнатись, де є ящики для обміну насіння. Якщо у вашому регіоні його немає, ви можете створити його, встановити та зареєструвати тут.
Що потрібно для насіннєвої скриньки
Звичайно, вам потрібна коробка. Моя коробка складається зі старої дерев'яної коробки для вина, кришка прикручена до задньої частини. Інші коробки просто виготовляються з картону
Вам також потрібно місце, відкрите для відвідувачів та захищене від негоди. Моя скринька для обміну насіння є, наприклад, у нашій міській бібліотеці. Інші скриньки можна знайти в центрах йоги, конференц-центрах, ремонтних майстернях, громадських садах чи зацікавлених магазинах.
Для успішного старту трохи насіння також є перевагою. У перший рік я поклав у коробку надлишкові, придбані, односортні органічні насіння. Але зараз я вирощую власні насіння. Це простіше, ніж ти думаєш. Зазвичай достатньо просто нічого не робити. Не збирайте кілька рослин, не виривайте їх взимку, просто дайте їм постояти. У якийсь момент рослина починає цвісти (для деяких овочів лише на 2-й рік), формує насіння і - нове насіння готове.
Насіння упаковують по частинах і поміщають у коробку або у відкритий мішок, який кожен може використовувати за потреби.
Щоб полегшити обмін, ви також можете покласти порожні пакети в коробку. Я завжди залишаю пару використаних конвертів. На кожному конверті слід зазначити рік збору та сорт.
За допомогою цього трюку ви можете захистити старі сорти з оточуючими людьми та насолодитися смачними фруктами та овочами.
Подібно до того, як ми захищаємо свою культурну спадщину, ми також повинні захищати спадщину нашого біорізноманіття. Я живу в місті з великою кількістю історичних будівель. Ніхто не мав би (поки що) ідеї зруйнувати 1000-річний собор, щоб побудувати там новий торговий центр. Ми повинні виявляти таку ж повагу до біорізноманіття, яке нас оточує.
Який ваш досвід обміну насінням? Залиште коментар та поділіться своїм досвідом та ідеями з нашими читачами!
Ще багато порад та інструкцій щодо природного та здорового саду ви можете знайти в нашій книзі:
Зробіть це самостійно, а не купуйте - сад і балкон
Зробіть це самостійно, а не купуйте - сад і балкон: 111 проектів та ідей для природного органічного саду Детальніше в книзі
Поради та підказки щодо успішного садівництва з насінням можна знайти в цій книзі: