Розморозити креветки перед смаженням риби; Морепродукти; справжній форум
Член з 27 травня 2007 р
923 дописів (ø0.19/день)
Привіт дорогі люди,
У мене все ще є креветки в заморожених продуктах, я хотів би смажити їх на часниковій олії, чи потрібно їх попередньо розморожувати або класти в гаряче масло, поки вони все ще заморожені?
Член з 10 січня 2006 р
21252 повідомлення (ø 3.91/день)
на упаковці зазвичай написано, як з цим поводитися.
Заморожені на сковороді
з найкращими побажаннями
Дайна
Член з 17 січня 2002 р
3 207 повідомлень (ø0,47/день)
Привіт привіт,
Я завжди дозволяю креветкам танути. Інакше час приготування буде довшим, а тварини потім стануть сухими.
Привітання
s'Mäusle
Член з 27 травня 2007 р
923 дописів (ø0.19/день)
який найкращий спосіб їх розморозити? в сито?
Член з 25 січня 2005 р
31 251 допис (ø5,4/день)
| понад усе Кухар креветки лише в тому випадку, якщо вони розморожуються під час «смаження» і лежать у розмороженій воді, не кажучи вже про бризки . |
| Цитата та відповіді |
Член з 25 січня 2005 р
31 251 допис (ø5,4/день)
| ой, так, залиште їх на друшляку - якщо це пізніше, я покладу їх на тарілку із Зевою і дам їм розморозитися в холодильнику. |
| Цитата та відповіді |
Член з 27 травня 2007 р
923 дописів (ø0.19/день)
Член з 23 жовтня 2008 р
3691 дописів (ø0,83/день)
| Привіт рожевий, якщо я поспішаю, я кидаю креветки в холод. Потрібно бути обережним, щоб не зробити їх гумовими, але це потрібно робити і з розмороженими креветками. Однак це дратує, якщо на ньому все ще липне лід. З одного боку, це багато бризкає, з іншого боку, важче оцінити, наскільки вони далекі. Тому я попередньо промиваю лід під гарячою водою. привітання Лімоната |
| Цитата та відповіді |
Член з 23 жовтня 2008 р
3691 дописів (ø0,83/день)
| піднімається занадто повільно. Так, якщо у вас є час, переважно розморожування. привітання Лімоната |
| Цитата та відповіді |
Член з 22.02.2007
807 повідомлень (ø0.16/день)
Якщо встигнете розморозитися, це вже краще. Колись я робив їх у духовці, на рослинній олії. Оскільки я не встиг, я взяв їх замороженими. На ньому теж майже не було льоду. Вони вийшли чудовими, навіть не гумовими. Я б розморозив, але віддав би перевагу!
з найкращими побажаннями
Сабіне
Учасник з 09.04.2008
1082 повідомлення (ø0.24/день)
ти вже придуманий? Якщо ні, нехай розморозиться і поглинеться.
Член з 27 травня 2007 р
923 дописів (ø0.19/день)
Учасник з 09.04.2008
1082 повідомлення (ø0.24/день)
Член з 06.06.2004
8186 дописів (1,39/день)
| Привіт, Я б також дозволив їм розморозитися, бо якщо використовувати їх замороженими, сковорода занадто швидко охолоджується, і вони готуються. Отже, розморожуйте, приправляйте безпосередньо перед смаженням і смажте по 1 хвилині з кожного боку дуже коротко - готово. LG Юрген |
| Цитата та відповіді |
Член з 12.12.2007
1902 повідомлення (ø0,4/день)
Член з 24 березня 2008 р
1,882 повідомлення (ø0.41/день)
з найкращими побажаннями
Ральф
Член з 07/11/2008
5129 повідомлень (ø1.13/день)
Одного разу я прочитав статтю про те, як їх роблять як свіжі креветки.
Для цього спочатку дайте їм розморозитися.
Потім заливаєте їх окропом і залишаєте в ньому ненадовго.
Потім вони повинні охолоджуватися в холодильнику щонайменше півгодини.
Потім обсмажте на часниковій олії.
Я тестував це, і на смак вони були як в Іспанії,
по-справжньому свіжий і ніжний (зовсім не сухий або гумовий)!
Член з 24 березня 2008 р
1,882 повідомлення (ø0.41/день)
з найкращими побажаннями
Ральф
Член з 26.10.2003
15389 дописів (ø2,46/день)
як це описала Марілуна, я роблю те саме зі своїми креветками. Звичайно, це також залежить від того, як довго ви смажите креветки, щоб вони не стали гумовими.
Член з 11 грудня 2005 р
30242 дописів (ø5,53/день)
Щоб їх швидше розморозити, можна посипати невеликою кількістю солі. Потім промити, обсушити і обсмажити.
З повагою Еммі - Лі
Член з 27 травня 2007 р
923 дописів (ø0.19/день)
але daaaaaaaaaaaaaanke за безліч чудових порад!
Член з 16 червня 2007 р
11 826 повідомлень (ø2,4/день)
Член з 27 травня 2007 р
923 дописів (ø0.19/день)
Член з 16 червня 2007 р
11 826 повідомлень (ø2,4/день)
Член з 27 травня 2007 р
923 дописів (ø0.19/день)
Член з 22 березня 2007 р
1881 дописів (ø0,38/день)
До речі: дурним людям можна сказати так: вони не можуть бути дурними! (Черчілль)
Член з 17 січня 2002 р
22 571 допис (ø3,27/день)
Розморожуйте повільно і обережно. Висушіть кухонним папером. Смажте коротко.
Член з 27 січня 2005 р
6076 повідомлень (ø1,05/день)
Проблема полягає у великій кількості або великій кількості льоду на креветках.
Я в основному використовую їх лише для страв з макаронних виробів на масляній основі, тож в керованій кількості.
Його також можна заморозити в гарячому жирі на окремій сковороді, не більше 2 хвилин з кожного боку. потім дайте йому відпочити на кухонному папері і просто ненадовго киньте макаронний соус.
Якщо на ньому багато льоду, його можна легко видалити під проточною холодною водою.