Розумна їжа у харчуванні віртуальної реальності та штучному інтелекті
Ян Рейн В Оновлено: 31 травня 2018 р
Останній великий крок в еволюції продуктів харчування називається супермаркет. Постійна доступність їжі з усього світу повністю змінила харчування людини. Зараз ми спостерігаємо чергові великі зміни в нашому харчуванні: технології та штучний інтелект. У цій статті я опишу деякі з можливих сценаріїв харчування у вік ШІ.
Навряд чи люди будуть харчуватися так, як ми сьогодні в 2100 році. Імовірно, будуть лише супермаркети, як ми їх знаємо у віртуальних документальних фільмах, цифрових турах минулих часів. Amazon відкрила перший проект супермаркетів наступного покоління в Сіетлі. Супермаркет 2.0 обходиться без касових апаратів, у технічних колах вони відзначають наступний крок у новий вік споживання, а отже, і закупівель продуктів харчування.
Штучний інтелект та харчування
У Німеччині також стає все більше реєстрів самосканування; Касири прощаються, а точніше - прощаються, бо навряд чи вони отримають роботу. Через кілька десятиліть це буде здаватися приглушеним, солодким проміжним кроком між супермаркетом, яким ми знаємо його протягом останніх кількох десятиліть, та абсолютно новим способом закупівлі їжі.
Цифрова революція не просто змінить продуктові магазини. Штучний інтелект зробить революцію в їжі. Я проілюструю, як це може виглядати в наступних трьох сценаріях. (Якщо вас цікавить тема, я рекомендую вам «Життя 3.0: Бути людиною у вік штучного інтелекту» Макса Тегмарка.)
Сценарій 1: Розумне харчування
Люди 2055 року вже не мусять турбуватися про оптимальне харчування. Людство визнало, що оптимізоване для цілей харчування не дозволяє загальноприйняті дієти та форми харчування. Кожна людина різна. І тому в 2055 році всі харчуються по-різному, з урахуванням своїх індивідуальних цілей. Цифрові асистенти визначають, коли, що і де їдять люди. Це стосується пристроїв, схожих на годинник, які контролюють кровообіг за допомогою непомітних ін’єкцій.
Цифрові асистенти вимірюють рівень інсуліну, рівень ліпідів у крові, концентрацію вітамінів та мінералів та всі можливі гормони. Харчування адаптоване саме до поточного стану організму. Залежно від складу крові та інших сигналів, що обробляються цифровими асистентами, розраховується поживний коктейль, який відповідає фізичним та психічним цілям людини.
Втрата ваги, набір ваги, дієта від діабету 1 типу, їжа, яка сприяє концентрації уваги або стимулює ріст м’язів? Не проблема для цифрових асистентів у 2055 році. Розумна їжа, розумна їжа, - це самооптимізація та максимізація життя. Скільки вуглеводів, жиру, яких жирних кислот у якому співвідношенні, які білки з яким складом амінокислот - ці та багато інших рішень приймаються людьми.
Люди готові заплатити ціну за своє здоров’я та духовні цілі. Вони приносять в жертву мотузки для всебічної оптимізації, обмінюють спільні святкові страви індивідуальними меню. Людство в 2055 році набагато більш індивідуальне, набагато плюралістичніше, ніж сьогоднішнє, і це також видно на обідньому столі.
Сценарій 2: позбавлення їжі
Штучний інтелект діє незалежно від намірів програмістів. Ніхто не знає цілей штучного інтелекту. Так само, як? Для цього розуму нашого погляду недостатньо. Побоювання Ілона Маск збуваються. Штучний інтелект набагато небезпечніший за ядерну зброю, попередив Маск у 2018 році. З тих пір минуло 80 років.
Люди ніколи не були проблемою для штучного інтелекту. Але на шляху до своїх (невідомих) цілей вони зрозуміли, що ми - безумовно найбільша трата ресурсів на планеті. Однак оскільки ШІ потребує ресурсів для досягнення своїх цілей, людям доводиться поступатися.
Маніпулювали врожаєм, запускали пандемії, людство поважали, як піцу. Останній шматочок людського життя позбавлений їжі в схожих на зоопарки об'єктах. В їжу вживається тільки рідина; Розчини поживних речовин виявилися для штучного інтелекту найефективнішим способом годівлі наших видів. Чому вони повинні витрачати на нас більше ресурсів?
Сценарій 3: Їжа піци у віртуальній реальності
Люди проводять більшу частину часу у віртуальному світі. Оскільки більшість робочих місць зайняли машини, а базовий дохід забезпечив основні потреби нових безробітних, все більше людей обирали життя у віртуальній реальності. Віртуальна реальність набагато приємніша, набагато різноманітніша, навіть набагато живіша, ніж похмура реальність світу в 2045 році.
Люди можуть бути такими, якими хочуть бути, коли хочуть, де хочуть. Немає обмежень і найкраща частина: більшість програм безкоштовні. Подібно до перших цифрових соціальних мереж MySpace, Facebook та Twitter, віртуальні реалії фінансуватимуться за рахунок прибутку від реклами в 2045 році. Технологія не тільки показує рекламу користувачам (наприклад, на віртуальній Таймс-сквер), але також дозволяє людям у віртуальній реальності купувати продукти у віртуальному світі.
Ви можете вибрати оплату валютою блокчейну, а для ностальгічних користувачів - континентальними валютами долар США, євро, океанічний долар, ренмінбі та долар Африки. Для цього користувачам навіть не потрібно залишати віртуальну реальність.
Припустимо, користувач хоче поїсти піцу у віртуальному Римі. Поки він зустрічається з друзями в цифровому еквіваленті традиційної римської піцерії та замовляє піцу вегетарія та келих червоного вина у віртуальному світі, це замовлення відправляється у справжню службу доставки, яка спеціалізується на традиційній римській піці, переадресовано. Піца доставляється безпілотним апаратом, забрана роботомедом біля дверей квартири та подається користувачеві.
Тим часом у віртуальній реальності демонструється підвищена версія реального світу. Замість робота домогосподарки їжу подає частково похмурий, частково доброзичливий італієць, і його їдять у хорошій компанії, хоча кожен користувач віртуальної реальності сидить сам вдома.
Харчування, харчова промисловість та оцифровка
Якою буде роль дієтологів, дієтологів, дієтологів, фермерів, імпортерів, контрактних виробників, працівників супермаркетів, менеджерів магазинів, працівників збору врожаю, кухарів та операторів кав'ярень у значною мірі оцифрованому світі? Які робочі місця підуть першими? Які залишаються?
Еволюція харчування - огляд
Провідні вчені, експерти та філософи погоджуються: робота з високим соціальним змістом буде триматися людьми довше, ніж повторювані, легко замінні роботи. Вам не потрібна кришталева куля, щоб дійти такого висновку. Потрібно лише поглянути на відділення банків, фабрики, супермаркети та поля.
Навряд чи через 50 або 100 років ми будемо харчуватися так, як сьогодні. Було б безглуздо вважати, що наш раціон не зміниться принципово протягом наступних кількох десятиліть. Нам залишається лише зазирнути в минуле.
Кожен технологічний прогрес назавжди змінив спосіб харчування людства. Починаючи з вогню, який збільшив вміст енергії на 100 грамів їжі, зробив їжею раніше неперетравлену або навіть отруйну їжу. Була також зброя, яка дозволяла систематично полювати. Це продовжувалось із збереженням шляхом бродіння, солі, копчення та охолодження. Наступний великий крок Харчова еволюція були супермаркети з їх холодильними секціями, консервами та екзотичними продуктами з усього світу.
Усі ці етапи харчової еволюції змінили спосіб нашого харчування. Жоден відданий Палео не харчується сьогодні, як це насправді людина 10000 років тому. І в 2100 році ніхто не буде їсти так, як ми сьогодні.
Яким буде наступний етап харчової революції?
На мою думку, спочатку відбуватимуться подальші зміни у виробництві та торгівлі. Amazon Go, доставка дронами та повністю автоматизоване вирощування овочів провіщає новий час у закупівлі продуктів харчування.
Це вдосконалення закупівель продуктів харчування стане еволюцією способу харчування. Я не припускаю, що в найближчі 100 років ми більше не будемо приймати їжу через рот, а швидше за допомогою ін’єкцій. Тим не менш, такі тенденції, як зручна їжа та цілеспрямована інтелектуальна їжа, безумовно, продовжуватимуться.
Кожен тренд створює контртренд. І тому зараз ми переживаємо такі явища, як палео, тобто повернення до дієти кам’яного віку, крафтового пива, виробників алкогольних напоїв, смажильників кави з містечок тощо. Такий розвиток подій робить погляд на майбутнє харчування ще більш захоплюючим, оскільки воно є більш непередбачуваним.
Перспективи: харчування завтра
Зрештою, ніхто не знає, як ми будемо годуватися через 200 років. Але ми можемо - і повинні - втручатися в такі питання про майбутнє. Цифрова революція відбувається не просто так. Це зроблено. І кожен із нас відіграє свою роль у тому, як буде виглядати світ через 10, 20, 50 та 100 років.
Ми не можемо передати відповідальність за проблеми, які стосуються усіх нас, і харчування стосується всіх нас, як і освіта, робота, стосунки, здоров’я тощо - цифровим корпораціям та політикам. Легше скаржитися на "тих, хто там", але чи це також ефективніше? Це веде нас далі, коли ми засмучуємось?
Ми повинні діяти. Нам слід починати з себе, ставити під сумнів свою поведінку та активно працювати над майбутнім, яке ми бажаємо собі та тим, хто прийде після нас.
Як ви думаєте про харчування майбутнього?
* Ми використовуємо партнерські посилання на Amazon. Якщо ви купуєте за допомогою цих посилань, ви можете підтримати нашу роботу без додаткових витрат. Дякую!