Розумні поради щодо калію та рослинного білка при високому кров’яному тиску

Ви страждаєте від високого кров'яного тиску? Дізнайтеся, як калій і рослинний білок можуть допомогти вам полегшити ваші симптоми.

поради

Калій

Для захисту від високого кров’яного тиску так само важливо споживати мало солі, як і багато калію.

  • Коли дослідники розглянули основні фактори ризику гіпертонії серед населення п’яти країн, вони виявили, що низьке споживання калію становить від чотирьох до 17% ризику.
  • І навпаки, результати інших епідеміологічних досліджень привели до висновку, що саме в громадах, де споживання калію найбільше, артеріальний тиск, як правило, найнижчий.

Більше калію і менше натрію

Результати ще більш переконливі, коли, крім збільшення споживання калію, ви споживаєте менше натрію.

  • Дослідники відзначили, що у суб'єктів, у раціоні яких було мало натрію та багато калію, піки тиску через стрес були на 10 мм рт.ст. (міліметри ртутного стовпа).

Як отримати більше калію?

Рекомендується приймати 4700 міліграмів калію на день.

  • Рекомендовані сім-10 порцій фруктів та овочів забезпечать цю кількість, особливо якщо ви виберете ті, які багаті цим мінералом.
  • Картопля дуже багата калієм: один бульба забезпечує 1000 міліграмів.
  • Замініть масло або сметану м’яким негідрованим маргарином: це знижує як його тиск, так і рівень холестерину.

Рослинні білки

Люди, які споживають більше рослинних білків (сої та інших бобових, горіхів та насіння), як правило, мають нижчий тиск, ніж ті, хто споживає більше тваринного білка (м’яса та інших продуктів тваринного походження).

  • Фітоестрогени в сої сприяють зниженню тиску, але користь цієї їжі також пов’язана з тим, що вона, як правило, замінює менш корисні продукти, такі як жирне та калорійне м’ясо.
  • Не забуваємо, що збільшення ваги також може сприяти підвищенню артеріального тиску.
  • Рекомендується з’їдати близько чотирьох порцій сої на день. Одна порція - це 250 мілілітрів (одна чашка) соєвого молока, одна чверть пакета тофу або близько 75 грамів (одна третина склянки) едамаме (зеленої сої).

Коротше кажучи, щоб знизити артеріальний тиск, споживайте більше калію та рослинних білків та зменшуйте кількість вживаної солі.