Рулади з пекінської капусти - рецепт

капусти

  • характеристики -
  • Тип меню основна страва
  • регіону -

    • інгредієнти

    Порції: 4

    • 1 паличка (и) китайської капусти
    • оливкова олія
    • 250 г грибів
    • 2 шт. Цибуля
    • 2 пальці ніг часнику
    • 1 шт. Паприка (зелена)
    • 500 г фаршу (наполовину)
    • 1 ст. Ложка порошку каррі
    • сіль
    • Перець (чорний з млина)
    • 4 ст. Ложки соусу чилі

    Тематичні світи

    Спонсорований

    підготовка

    1. Для Рулади з пекінської капусти Видаліть з китайської капусти 8 великих листків. Наповніть казан водою, посоліть і доведіть до кипіння. Листя китайської капусти бланшуйте у підсоленій воді протягом 2-3 хвилин. Промити під холодною водою і дати стекти.
    2. Очистіть гриби і наріжте скибочками. Очистіть і подрібніть цибулю і зубчики часнику. Очистіть перець і наріжте невеликими кубиками.
    3. Розігрійте на сковороді оливкову олію, додайте паприку, цибулю і часник і коротко обсмажте. Потім додайте гриби і обсмажте їх. Додайте порошок каррі і перемішайте. Потім додайте фарш і обсмажте його. Приправте за смаком сіллю і перцем.
    4. Розігрійте духовку до 200 градусів. Листя китайської капусти наповнити індивідуально подрібненою грибною сумішшю і скласти в пакет.
    5. Акуратно змастіть маслом духовку і помістіть посилки всередину. Потім посуньте лоток духовки в розігріту духовку приблизно на 5 хвилин при 200 градусах.
    6. Покладіть трохи соусу чилі на тарілки, а зверху покладіть пакети з китайською капустою.

    До Рулади з пекінської капусти дуже добре поєднується з картоплею петрушки або рису басмати.