Рулет з хека з креветками в лососевому соусі

Хам, твій рецепт чудовий, я відкладаю його - О жадібний

Час підготовки:

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

2 Філе минтая 8 Варені очищені рожеві креветки 1 Склянка білого вина 1 ложка лимонного соку 20 Cl жирних вершків 2 скибочки копченого лосося Сіль перець

креветками

Підготовка:

Кивок Фанфану за соус із копченим лососем, який я давно хотів включити в один зі своїх рецептів.

Викладіть філе хека, посоліть і поперчіть, покладіть на кожну по 3 креветки і згорніть на себе. Тримайте дерев’яною киркою.

Помістіть рулети з хека на алюмінієву фольгу у форму для запікання. Полийте білим вином і лимонним соком, закрийте алюмінієвою фольгою, щоб утворилася папілотка, і варіть 10 хвилин при 180 ° C.

Тим часом готуємо лососевий соус:

Наріжте копчений лосось дуже дрібними шматочками. Нагрійте крем-крем у каструлі з лососем. Залиште мацерувати на вогні на 10 хвилин, а потім перемішайте. Готовий до подачі, повертаючи соус при нагріванні при перемішуванні.

Залити філе минтая. (2 креветки, що залишилися, служать прикрасою для додавання зверху рулетів.


Ключові слова: хек, хек з креветками, креветки, лососевий соус, копчений лосось

Одна порція (приблизно 210 г):
Калорії 409 ккал Білок 8,5 г Вуглеводи 4,3 г Жири 32,0 г.