Каталаза - функції та хвороби
Фермент Каталаза є високореактивним і спеціалізується на детоксикації клітин організму. Він працює на основі заліза і ще ефективніший у поєднанні з іншими мікроелементами. У мікробіології використовується для попередньої диференціації бактерій.
Зміст
Що таке каталаза?
Каталаза видаляє токсичну перекис водню (H2O2) з клітин, оскільки в іншому випадку вони будуть зруйновані агресивною сполукою кисню.
Фермент розщеплює перекис водню на воду та кисень, роблячи тим самим небезпечну для клітин хімічну сполуку нешкідливою. Ось чому швидко реагуючий фермент також називають оксидо-редуктазою (назва гена: CAT). Перекис водню виробляється в організмі як продукт розпаду ферменту супероксиддисмутази, який зменшує пурини та окислює жирні кислоти. Каталаза - один з найефективніших ферментів: одна молекула здатна розщеплювати до 40 мільйонів інших молекул на складові частини за секунду. Кожна молекула H2O2, яка досягає активного центру каталази шляхом дифузії, негайно розщеплюється.
Каталаза міститься майже у всіх продуктах тваринного та рослинного походження. Вона спеціалізується на видаленні вільних радикалів. Це кисневмісні сполуки із вільним електроном, які є дуже агресивними. Вони або віддають електрон, або вилучають його з інших сполук. Це створює нові вільні радикали.
Функція, ефект та завдання
Реакція коагулази проводиться таким чином, щоб потім можна було більш детально визначити штами бактерій. Оскільки каталаза є одним з антиоксидантних ферментів, вона захищає клітини організму від нападу вільних радикалів. Перш за все, він розщеплює шкідливі пероксиди. Для того, щоб каталаза працювала оптимально, в ній завжди повинно бути достатньо селену, міді та цинку. Мікроелементи допомагають організму виробляти саму каталазу. Завдяки своїм протизапальним властивостям біокаталізатор може збільшити тривалість життя приблизно на п'яту частину, як показали експерименти на тваринах.
Взятий як дієтична добавка, він може повернути сивому волоссю первісний колір. Оскільки виною в сірінні є H2O2, який блокує вироблення меланіну у клітинах волосся. У гомеопатичній лікарській формі каталаза D30 її також можна застосовувати зовнішньо для волосся разом з біоактивними речовинами-носіями.
Освіта, наявність, властивості та оптимальні значення
Каталаза міститься в пероксисомах майже всіх аеробних організмів. Гриби, рослини та бактерії, які потребують кисню, також мають цей фермент. У людини він особливо зосереджений у печінці, нирках та еритроцитах. Він також інтегрований в метаболізм шкіри. Каталаза має чотири молекули тривалентного порфірину заліза (гемогрупи) і складається з 526 амінокислот.
З сполуками хрому, міді та заліза він утворює подальші молекулярні комплекси, які також мають каталітичну дію. Щоб компенсувати існуючий дефіцит каталази в організмі, потерпілий повинен вживати кукурудзу, молоко, зелений горошок, манго, сою та мед. Крім того, існує добавка до каталази, яка випускається або у формі чистої каталази, або у вигляді суміші різних антиоксидантів. Приймаючи під час їжі, швидкодіючий фермент сприяє травленню. Споживаний за півтори-дві години до і після їжі, він має протизапальну дію.
Ви можете знайти свої ліки тут
Хвороби та розлади
Спадкове захворювання особливо поширене в Японії і проявляється у вигляді передчасних процесів старіння, дегенеративних захворювань та виникнення цукрового діабету. Акаталасемія вражає максимум 9 із 100 000 пацієнтів. Аутосомно-рецесивний спадковий дефіцит каталази зустрічається у людей різного віку і виявляється в недостатній активності каталази, пов’язаної в еритроцитах. У постраждалих, як правило, відсутні симптоми. Натомість у японських пацієнтів зазвичай також розвиваються виразки, діабет та артеріосклероз. Дефіцит каталази пов'язаний із такими захворюваннями, як ХОЗЛ (хронічна обструктивна хвороба легень), розсіяним склерозом, склеродермією, деменцією та хворобою Паркінсона.
Так звана хвороба білої плями (вітіліго) також спричинена занадто малою кількістю каталази в крові. Захворювання проявляється - як випливає з назви - через чітко окреслені плями на шкірі. За даними ВООЗ, 1% світового населення страждає на вітіліго. Захворювання, яке є дуже психологічним стресом для пацієнта, швидше за все, є спадковим. Це безболісно. Виступ не обмежується. Клітини шкіри змінюються на білих ділянках через вплив перекису водню. Часто навіть волосся на ньому білі. Дефіцит каталази спочатку змушує клітини шкіри перестати виробляти меланін (пігмент шкіри).
Це відбувається завдяки перекису водню, утворюючи вільні гідроксильні радикали, які блокують фермент, що продукує меланін, тирозиназу. Потім їх руйнує агресивний H2O2. Також уражаються пігменти очей. При важкому перебігу захворювання більше 80% поверхні шкіри покривається білими плямами. Хвороба прогресує різкими стрибками, а потім зупиняється з причин, які досі невідомі. Іноді найбільше страждають лише механічно напружені ділянки шкіри.
Вчені підозрюють, що вітіліго викликаний частими сильними сонячними опіками, надмірними психічними навантаженнями та певними препаратами для серцевого та артеріального тиску. У здорових людей в іншому випадку занадто багато УФ-світла може забезпечити зниження концентрації каталази в клітинах шкіри.