Рулетики із салату зі свинини

Вашим гостям сподобається свіжий смак цих обгортань з листя салату, і вони захочуть більшого. За бажанням додайте тайські чилі, щоб надати їм смачний смак.

час підготовки

час приготування

Зберегти Поділитися Друк

Що вам знадобиться

салату

Рибний соус

  • 1 с. столова ложка (15 мл) олії
  • 1 фунт (500 г) нежирної меленої свинини
  • 1/2 склянки (125 мл) нарізаної червоної цибулі
  • 1-6 маленьких свіжих тайських чилі, насіння та тонко нарізані (необов’язково)
  • 1 с. (15 мл) дуже тонкого нарізаного імбиру
  • 1/4 склянки (50 мл) рибного соусу
  • 1/4 склянки (50 мл) соку лайма
  • 1/4 склянки (50 мл) несоленого сухого смаженого арахісу, подрібненого
  • 1/4 склянки (50 мл) нарізаної свіжої кінзи (за бажанням)
  • 2 ст. (30 мл) подрібненої зеленої цибулі
  • Листя салату

Харчова інформація

  • 100 калорій
  • 20 мг холестерину
  • 470 мг натрію
  • 9г Білок
  • 7 г загальної жирності
  • 1 г волокна
  • 2г Вуглеводи

Підготовка

Нагрійте олію на сильному вогні у великій сковороді. Додати свинину; пасерувати до легкого підрум'янення. Дайте охолонути. Злийте зайву рідину.

З’єднайте у великій мисці приготовлену свинину, червону цибулю, перець чилі, імбир, рибний соус та сік лайма, поки вони не з’єднаються. Додайте арахіс, кінзу і зелену цибулю. Помістіть у порційну миску.

Покладіть листя салату на сервірувальне блюдо. Дозвольте гостям капнути невелику кількість свинячої суміші на кожен лист салату. Потім закатай і насолоджуйся!