Рулетики з баклажанів з рецептом фета від Aurore

рецептом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 8
  • 2 баклажани
  • 16 листків базиліка
  • 1 банка в’ялених помідорів на оливковій олії
  • 250г фета
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 30 хв
  • Готування: 10 хв

Розріжте баклажани уздовж мандоліною. Посипте їх сіллю і дайте стекти 30 хвилин, а потім потріть губкою абсорбуючим папером.

Зберіть олію з в’ялених помідорів і почистіть баклажани.

Увімкніть решітку в духовці і варіть баклажани 10 хвилин, перевернувши їх наполовину. Дайте охолонути.

Фету наріжте невеликими кубиками, а помідори тонкою соломкою

Нафаршируйте скибочки баклажанів фетою та помідорами, перемежованими листям базиліка. додати сіль і перець.

Скрутіть скибочки баклажанів і потримайте їх дерев’яною киркою. Готово !