S; корм з водоростями Переваги, небезпека, дозування, побічні ефекти
Щоб добре харчуватися, ви також можете використовувати зелені, бурі та червоні водорості. Їх легко знайти в органічних магазинах у висушеному або ліофілізованому вигляді. Найпоширенішими солоними або сушеними водоростями є норі, вакаме, комбу, арарна, ламінарія та мекабу і майже завжди пропонуються на полицях у вигляді капсул та порошку.
Морські водорості, травлення мікроелементів
Водорості вже були частиною раціону прибережних народів, що жили морепродуктами більше 2000 років тому.
Морська капуста багата білком, такими цінними елементами, як мікроелементи та вітаміни, і перевага полягає в тому, що вони містять мало калорій; тому їх можна використовувати як частину здорового харчування, а чому б і не як частину дієти для схуднення.
Морські водорості особливо показані у разі дефіциту життєво важливих речовин, розладів шкіри, захворювань вен та для зміцнення імунітету .
Водорості багаті цінними амінокислотами, вітаміни та мінерали також здатні позитивно впливати на баланс основ і кислот в метаболізмі .
Водорості містять незамінні амінокислоти, але також багаті на каротин, вітамін В1, В2, В12, С, Е і К, і особливо вказується як частина вегетаріанської дієти.
Вони містять понад 45 мінералів та мікроелементів, серед яких, зокрема, кальцій, магній, калій, фосфор, залізо, йод, цинк, мідь, марганець, азот, селен та кремній.
Водорості та полісахариди
Морська капуста також містить полісахариди, які змушують її набрякати, потрапляючи в кишечник.
Червоні та коричневі водорості багаті йодом і чудово підходять для приготування салатів, з овочів та супів. Це забезпечить необхідну кількість цього елемента також у вегетаріанській дієті.