Садити, підтримувати та розмножувати інжирові дерева
Основний зміст
Статус: 1 вересня 2019 р., 8:30 ранку
Спекотне, посушливе літо ідеально підходить для інжиру. Рослини, що належать до сімейства шовковичних (Moraceae), зараз також ростуть у Німеччині і дають солодкі, зелені або фіолетові плоди. Важливе значення має захищене місце розташування та правильний сорт.
Інжир належить до найдавніших культурних і корисних рослин на землі. Їх батьківщиною є середземноморський регіон, особливо великі площі обробітку в Туреччині. Плід - одна з лікарських рослин. Її можна їсти у свіжому або сушеному вигляді. Інжир містить багато вітамінів і, як сухий корм, забезпечує енергією.
Квіти смоковниці знаходяться в плодах, тому їх не видно. Оскільки запилювачів для цих квітів у наших широтах немає, то в наших садах також можуть плодоносити лише самозапліднюючі сорти.
Вирощування інжиру в саду
Справжній інжир (Ficus carica) росте як дерево або чагарник і, залежно від сорту, може виростати до десяти метрів заввишки. Оскільки клімат стає все теплішим і теплішим, садівники зараз також вирощують фігові дерева в Німеччині та збирають енергетично багаті плоди. Місце, захищене від холодних північних та східних вітрів, має вирішальне значення, як повідомляє експерт з садівництва МРЗ Брігіт Госс Вона радить розпитати по сусідству, чи не там уже росте фігове дерево. За її словами, відгалуження цього має більше шансів вирости у власному саду. Зимовий захист для чутливого до морозу фігового дерева також може бути корисним.
Садівник-любитель Дірк Хенке успішно вирощує інжир і рекомендує для саду сорт інжиру «Коричнева індичка». За його словами, цей інжир також добре підходить для початківців, оскільки він міцний і простий у догляді, а також витримує морози. 'Коричнева індичка' плодоносить двічі на рік: у липні та серпні та знову восени в тепле літо. Не витривалі та малі сорти інжиру можна вирощувати у діжці.
| Батьківщина | Середземноморський район |
| Родина рослин | Родина шовковиці (Moracea) |
| зростання | до десяти метрів, кущистий або росте як дерево |
| цвітіння | Квіти інжиру ростуть всередині молодих, ще не запліднених плодових наборів |
| Місцезнаходження | дуже сонячно; але може обробляти і півтінь |
| земля | багатий на поживні речовини, добре дренований, помірно вологий |
| Харді | Залежно від сорту, за потреби використовуйте легкий зимовий захист |
| тривалість життя | так, він може прожити до 90 років |
| Множення | про живці |
| особливості | крім плодів, усі частини рослини отруйні |
Час посадки інжиру - весна
Ідеальний час посадки інжиру - це після заморозків ранньою весною. Тоді рослина має достатньо часу, щоб розвинути коріння і безпечно рости до зими.
Новий розділ
Показати графіку
Показати графіку
Місце і грунт для інжиру
Інжир воліє сонячне, але захищене місце на відкритому повітрі. Вони ідеально розміщуються на південній стороні стіни будинку, оскільки вони отримують користь від тепла кладки. Оскільки інжир не любить перезволоження, під час посадки в посадкову яму потрібно ввести дренажний шар - наприклад, з керамзиту. Багато поживних речовин проникна садова земля або томатний ґрунт із садового ринку підходять як грунт для засипання. Якщо інжир почуватиметься комфортно на своєму місці, він дасть перші плоди через один-два роки. Інжир у діжці також повинен бути сонячним.
технічне обслуговування
За фіговими деревами легко доглядати. Поливати їх слід регулярно з весни до осені. Взимку подача води повинна бути зменшена. З квітня по серпень інжир можна щотижня постачати органічними рідкими добривами. Але це не є абсолютно необхідним. Підживлення необхідно припинити наприкінці літа. Обрізати його слід у лютому або на початку березня, коли рослина ще не в повному соці. Якщо молоді пагони стануть занадто довгими, їх можна виламати. Це стимулює розгалуження. Але будьте обережні: листя та гілки містять білий молочний сік, який отруйний і може спричинити опік шкіри.
Плоди, які вже не дозріли восени, можуть застрягти на горшкових рослинах. Вони продовжують рости і, трохи пощастивши, можна збирати урожай навесні.
Удобрити інжир
Якщо грунт свіжий і від природи багатий поживними речовинами, удобрювати немає необхідності. Все, що потрібно інжиру, знаходиться в землі, оскільки вид дуже економний. Якщо взагалі, то слід удобрювати економно, тобто лише приблизно на десять відсотків рекомендацій щодо добрив на вкладиші. Переконайтеся, що добриво містить дещо більшу частку калію та фосфору та менше азоту. Якщо вміст азоту занадто високий, рослина стріляє в траву, вона виростає високо, але плодів не дає. Наприклад, добре підходить томатне добриво.
Урожай інжиру
Залежно від сорту, інжир може плодоносити один-два рази на рік. Виняток становить "Tri di volte", який дає навіть три врожаї. Коли плоди піддаються незначному тиску, вони дозрівають і їх можна збирати влітку або восени. На жаль, у наших широтах осінній урожай працює лише в дуже тепле і довге літо. Інакше плоди не дозріють. Їх не можна збирати раніше терміну, оскільки плоди не дозрівають, а повинні дозрівати на дереві.
Інжир має цінні інгредієнти. З їх численними дрібними ядрами вони забезпечують кишечник клітковиною та стимулюють травлення. Вітамін А корисний для шкіри та зору, магній повертає втомлених духів на ноги.
Якщо ви хочете посадити інжир у саду, варто оглянути свою місцевість. Найкращий інжир - це той, який добре росте у сусідів і дає багато фруктів.
Дірк Хенке | Любитель інжиру
Розмножувати інжир
Інжир не можна розмножувати насінням, так як самозапліднювальні рослини не можуть рости з насіння. Тому інжир розмножують за допомогою живців. Для цього пагін можна просто помістити у склянку з водою. Якщо тепло і воду міняють щодня, коріння утворюються приблизно через три тижні.
Інший варіант - витягнути живці безпосередньо з дерева. Для цього пластиковий стаканчик вирізається до зливного отвору в підлозі. Пластиковий стаканчик затискається навколо гілки отвором догори. Спочатку в чашку кладуть дренажний шар з вулканічної породи. Цей шар також служить водосховищем. В якості другого шару в чашку засипається ґрунтовий горщик. У тому місці, де гілка контактує із ґрунтовим горщиком, згодом утворюються коріння. Шар рослинного грануляту розміщують над ґрунтовим покриттям - субстрат чітко показує, чи має достатній рівень вологи в майбутньому зрізі. Експерт інжиру Дірк Хенке віддає перевагу другому методу. На початку підготовка - це більше роботи, але ви економите собі щоденну заміну води.
Вибір рослин
«Брингсель», тобто живці з інших країн, не придатні для вирощування в Німеччині. Багатьому інжиру в середземноморському регіоні потрібна фігова жовчна оса для запилення. Оскільки квітка інжиру знаходиться в самому плоді, осі доводиться повзати в неї і запилювати там квітку. Інжирова жовчна оса не живе в Німеччині. Тому, купуючи інжир, переконайтеся, що це самоплодні сорти (інжир Партенокарп).
| Коричнева індичка/Браун Неаполь | Морозостійкий сорт також для холодних районів, дуже ароматних плодів. Плодоносить влітку та восени. | Буде великим, лише частково підходить для відра. |
| Негронне | Утворює темні плоди інжиру. Поціновувачі вважають одним з найкращих інжирів в історії. Краще захищене місце. | Зростання залишається компактним. |
| Валле-Негра | Впорається з негодою, дуже смачними фруктами. Дає плоди двічі на рік. Росте швидко, не ідеально підходить для відра. | невідповідний |
| Ronde de Bordeaux | Переносить температури замерзання до приблизно -20 ° C. Ведмеді "лише" осінні інжир, але це вже з кінця серпня до початку вересня. Солодкі, дуже дрібні плоди з тонкою шкіркою. | Росте дуже швидко, і тому не так підходить для відра. |
| Пастільєр | Різні враження від зимостійкості. Плодоносить раз на рік і з серпня формує ароматичні плоди з тонкою шкіркою. Не терпить протягів. | дуже підходить |
Зимовий захист для інжиру
Існують сорти інжиру, які морозостійкі і витримують замерзаючі температури ('Коричнева індичка', 'Коричневий Неаполь', 'Бордо де Бордо'). Якщо гілки завмирають до смерті, їх обрізають, а дерево відростає від коренів навесні. Допоможе товстий шар мульчі і розташування на стіні будинку. Раптовий наступ морозів є проблематичним для всіх інжирів, оскільки рослини тоді не можуть підготуватися до холоду. Тому багато сортів інжиру доводиться перезимувати в приміщенні, бажано в теплиці, в коридорі або в темному погребі. Зимувати в квартирі неможливо, тому що інжиру потрібна холодна фаза, щоб наступної весни вони могли знову дати плоди. У зимові квартали трапляється так, що інжир скидає листя, це цілком нормально. Потім вони знову проростають навесні. Поливати взимку слід лише вкрай рідко.
Джерела: інжир Дірк Хенке; Експерт з садівництва з МРЗ Бріжит Госс