Садові знання; беллафлора
Креативні прикраси прикрашають вхідну зону багатьох будинків і квартир, діти видовбані або вирізані, а на кухні готують смачні страви з цінних інгредієнтів гарбуза.
Вони все ще звиваються через овочеву ділянку, уздовж огорожі або заростають купою компосту. Вони розкинулись на полях і нехай жовті та білі квіти просвічують крізь їх густе листя. Якщо придивитися уважніше, то тут і там можна побачити фрукти розміром з тенісні м’ячі. Навколо вже обмолочують перше зерно, на деревах дозрівають яблука та груші, а дні знову стають коротшими. Навіть якщо вам не зовсім хочеться вірити, деякі рослини та врожайність першого врожаю повільно рухаються до країни восени.
Розташування та догляд
Вони люблять сонячне і тепле місце і віддають перевагу пухкій садовій землі. Вишукані супи вже варили з перших літніх гарбузів або, на літньому фестивалі, нарізали тонкими скибочками, очистили травами, і корисний гарнір, приготований на грилі.
Види гарбуза
Літні гарбузи
У наших домашніх садах кабачки є одними з перших «літніх сортів гарбуза» (Curcurbita pepo), які збирають на ранній стадії. До цієї гарбузової групи також належать НЛО-подібні гарбузи-патисони та гарбузи-спагетті, локшиноподібна м’якоть яких нагадує спагетті. Літні гарбузи постійно збирають і використовують і не можуть довго зберігатися.
Мускусні гарбузи
Друга велика група гарбузів включає "мускусні гарбузи" (Curcurbita moschata). Гарбуз "баттернат" відноситься до найвідоміших сортів. Різновиди, такі як: "Поткін", "Чорний ліс", "Постійний", ... переконують своїм горіховим, надзвичайно ароматним смаком і завдяки своїй тонкій оболонці дуже легко обробляти на кухні. Зазвичай вони мають інтенсивно жовту м’якоть і можуть зберігатися тривалий час.
Зимові гарбузи
"Зимові гарбузи" (Cucurbita maxima), третя велика група для наших домашніх садів, залишаються на грядці або в полі до повного дозрівання. Тільки після зрідження плодоніжки плоди можна відрізати близько до вусика. Максимально довгий, висушений стебло запобігає попаданню гнилі на гарбуз і, таким чином, дає можливість плодам зберігатися протягом тривалого часу. До зимових гарбузів належать великоплідні, такі як "Сотня вага" але також "Хоккайдо"- Гарбузи. Для них характерна апельсинова м’якоть і хороший смак, а також їх можна обробляти разом із шкірою.
порада біллофлори: Гарбузи можна сіяти самостійно або гасити як молоді рослини. Завдяки компосту та органічним добривам, таким як ріжкова стружка, плоди забезпечуються великою кількістю поживних речовин. Висічки трави особливо підходять для мульчування, оскільки вони запобігають зростанню непопулярного бур’яну та захищають ґрунт від пересихання. Регулярний і рясний полив, бажано з бочки дощу, до першого основного періоду цвітіння, дуже важливий для сильного зростання.
Вам потрібно кілька ідей для приготування смачних страв з гарбуза?
Великий вибір декоративних та їстівних гарбузів у вашому магазині bellaflora: