САФРАН Чому це так добре для нас
Шафран - дорогоцінний інгредієнт, саме тому його не часто можна зустріти в нашому меню. Однак воно має масу позитивних властивостей нашого організму, саме тому відтепер слід розглянути можливість потурати собі трохи частіше.
Шафран може все
Шафран - це барвиста і ніжна спеція, але його смак безпомилковий. Але він використовується не тільки на кухні, пряність також була виявлена століттями тому і використана в медицині. Ми покажемо вам, що вміє шафран і чому це одна з найцінніших спецій у світі, і це правильно.
1. Діє як природний антидепресант
У 2006 році у дослідженні пацієнтів з легкою та середньою депресією половина випробовуваних отримувала 30 мг шафрану на день або плацебо. Вже через 6 тижнів у групи, яка отримувала шафран, було значно краще, тоді як інша група продовжувала страждати від похмурості та депресії. Інше дослідження показало, що шафран настільки ж ефективний проти депресії, як і один із найбільш часто призначаються антидепресантів - флуоксетин. І це без будь-яких побічних ефектів!
2. Шафран як засіб для схуднення
З одного боку, шафран посилює відчуття ситості. Крім того, він пригнічує апетит, особливо до солодощів, що автоматично зменшує кількість закусок і кількість з’їдених за один прийом їжі. Це робить шафран одним з найкращих помічників дієти, яких ви можете собі уявити.
3. Допомагає проти передменструального синдрому (ПМС)
Якщо вас мучать перепади настрою, болі в животі та болі в спині за кілька днів до менструації, ви можете правильно заправити їжу шафраном, що означає, що симптоми знімаються вже через 2 цикли. Єдина проблема полягає в тому, що це повинно бути 30 мг на день, щоб відчути полегшення, а 1 грам коштує від 8 до 14 євро. Шкода.