Салат CELERY з морквою та капустою для травлення, діабету, схуднення, ревматизму - Найкращі засоби
Салат із селери (Apium graveolens) - дивовижне природне ліки.
Для того, щоб максимально використати збір цілющих речовин чудодійного кореня, селера буде споживати разом із шкіркою.
Кора містить найбільше рослинних антибіотиків та протигрибкових речовин, а також вітаміни (С, В1, В2, В6, В9) - і все це має роль у захисті від вільних радикалів та зміцненні імунітету.
І оскільки найкращий терапевтичний ефект досягається споживанням свіжих коренів селери, однією з найкращих форм прийому є салат:
Салат із селери - Рецепт
Корінь селери, також з шкіркою, дуже добре промивають, потім кладуть на тертку. Додайте трохи грубої або морської солі і гарненько натріть, щоб м’якоть пом’якшила, що буде простіше пережовувати. Додайте трохи олії холодного віджиму та свіжого лимонного соку.
Можна також додати 1 тертий яблуко, моркву, капусту або буряк, а також кріп або зелену петрушку.
Таким чином ви отримуєте салат із селери, дуже багатий харчовими волокнами, який при правильному споживанні - не менше 100 гр. на день, принаймні 1 місяць - дуже корисно у:
Поліпшення кишкового транзиту
Селера має сечогінні властивості, покращуючи кишковий транзит та успішно лікуючи запор.
Контроль ваги
Салат із селери має сечогінну дію, допомагаючи усувати надлишки води з тканин і допомагаючи контролювати апетит - речовини, що містяться в корі селери, зменшують довготривалий апетит. У той же час, це зменшує реактивність на стрес, дуже корисно в боротьбі з "нападами голоду".
Профілактика раку травного тракту
Кумарини, категорія речовин, що містяться в корені селери, запобігають розвитку пухлин у травному тракті.
Низький рівень цукру в крові (діабет)
Вживаний з морквою, капустою та петрушкою, салат із селери перетворюється на природне ліки, багате харчовими волокнами та активними речовинами з гіпоглікемічним ефектом. Це також допомагає організму ставати більш сприйнятливим до дії інсуліну.
Салат із селери з морквою знижує "поганий" холестерин
Зниження "поганого" холестерину
Селера дуже багатий харчовими волокнами, стимулює секрецію жовчних кислот, блокуючи викид у кров надлишків тригліцеридів та холестерину.
Профілактика жовчнокам’яної хвороби (жовчнокам’яної хвороби)
Завдяки вмісту харчових волокон та його впливу на стимулювання евакуації жовчі з жовчного міхура (холецистокінетика), салат із селери є прекрасним засобом для профілактики каменів у жовчному міхурі. Крім того, з його допомогою можна видалити «слиз» (мікрокалькуляцію) з жовчного міхура.
Хвороби серця (серцева аритмія)
Салат із селери має злегка коронарно-розширювальну дію, запобігаючи відкладенням атероми на кровоносних судинах, що живлять серце, і допомагає зменшити набряки у тих, хто має ниркову недостатність. Завдяки дуже високому вмісту калію та магнію селера показана при всіх серцевих захворюваннях.
Полегшення ревматизму
Салат з цього овоча каталізує виведення токсичних речовин, має протизапальну та заспокійливу дію при болях у суглобах, особливо у людей похилого віку. Він має очевидні пом’якшувальні ефекти майже при всіх формах ревматизму, від інфекційних до дегенеративних.
Запобіжні заходи, протипоказання
Салат із селери протипоказаний при вагітності. Пояси із селери можуть призвести до підвищеної чутливості шкіри до сонячного випромінювання, тому люди, які споживають селеру в реанімації, не повинні піддаватися сильному сонячному світлу без використання кремів, які фільтрують або блокують ультрафіолетове випромінювання.